Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Виски Caol Ila "Connoisseur's Choice", 1999, 50 мл

в48397Каол Айла "Выбор знатока", 1999
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 182 грн в наличии 179 грн
//winestyle.com.ua/products/Caol-Ila-Connoisseur-s-Choice-2003.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Виски характеризуется бледно-золотистым цветом.

Вкус

Вкус виски обладает дымными и сладкими тонами, нотами ванили, спелых бананов и молочного шоколада. При добавлении небольшого количества воды вкус виски обогащается нюансами золы и черного перца, оттенками смородины, чернослива и табака.

Аромат

Ароматический букет виски изобилует сладкими нотами хереса, груши, корицы и гвоздики. Если добавить в виски небольшое количество воды, то букет раскроется нюансами углей, соленого морского бриза, пчелиного воска и тонкими нотками кориандра.

Гастрономические сочетания

Виски отлично подходит для употребления с легкими закусками, кофе или сигарой. Для снижения крепости напиток можно слегка разбавить водой.

Интересные факты

Односолодовый виски Caol Ila "Connoisseurs Choice", 1999 года был дистиллирован на винокурне Каол Айла в лучших традициях производителей острова Айла. Чистейшая озерная вода, которая используется в процессе приготовления виски, обеспечивает спиртам кристальную прозрачность. В свою очередь, использование дубовых бочек из-под хереса первого налива для созревания напитка обеспечивает виски золотистый цвет и деликатный торфяной вкус с перечными нотами.

Caol Ila — это винокурня, расположенная в северо-восточной части острова Айла, недалеко от порта Аскейг. Каол Ила была построена в 1846 году Гектором Хендерсоном, который также владел старым заводом Camlachie в Глазго. Это достаточно изолированное место было выбрано Хендерсоном не случайно – по соседству расположено озеро Лох-Нам-Бам, известное своей чистейшей водой. В 1926 году Caol Ila перешла во владение DCL. Винокурня практически никогда не прекращала свою работу, за исключением периода с 1930 по 1937 год. В 1972 году производство было полностью реконструировано. Сохранились только старинные склады, заполненные на тот момент созревающим виски. Некоторые знатоки проводят четкое различие между тяжелым "старым" виски Caol Ila, произведенным до 1972 года, и светлым, более чистым напитком, который был дистиллирован после расширения в 1974 году.

Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".

 

В нашем магазине вы можете купить виски Каол Айла "Выбор знатока", 1999, 50 мл, цена Caol Ila "Connoisseur's Choice", 1999, 50 мл — 182 грн. Производитель виски Гордон и Макфейл.