Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Carvinea, "Merula", 2011

в50927"Мерула", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино почти непроницаемого темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус

Вкус вина бархатистый, сухой, фруктовый, сбалансированный и слегка танинный. Он завершается свежим и приятным фруктовым послевкусием хорошей длины.

Аромат

Приятный и сложный аромат вина гармонично объединяет фруктовые, цветочные и травяные оттенки, среди которых присутствуют слива, вишня, фиалка, пряные ноты табака, мускатного ореха и черного перца.

Гастрономические сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением к жареному мясу, мясу на гриле, козьему сыру и сыру твердых сортов.

Интересные факты

Красное сухое вино "Merula" производится из винограда сорта Монтепульчано, собранного с 5-летних лоз в первые 10 дней сентября. После 20-дневной мацерации при 8°С и прессования отжатый сок перекачивают в емкости из нержавеющей стали для брожения при температуре 13-15°С. Яблочно-молочное брожение осуществляется в новых дубовых бочках. Вино выдерживается в течение 8-10 месяцев на дрожжевом осадке во французских бочках из дуба Алье, а затем несколько месяцев в бутылках.

О производителе

Винное хозяйство Carvinea находится среди живописных итальянских пейзажей сельской местности Альто Саленто в Апулии. С помощью известного винодела Риккардо Котарелла здесь были посажены нетипичные для данной местности сорта винограда, которые прекрасно адаптировались к местному климату, смогли прижиться и давать отличный урожай. 11 гектар были засажены сортами Монтепульчано, Альянико, Луначина, Сорма, Фраума и Пти Вердо. По соседству с ними находятся виноградники с традиционными для Апулии сортами Примитиво, Негроамаро и Фиано.


Винодельня Карвинеа прекрасно сочетает классические методы винификации с современными: ферментация в стальных емкостях сменяется выдержкой в дубовых баррелях и глиняных кувшинах. Вина Карвинеа, заслужившие множество престижных наград, отражают кропотливую работу мастеров, основной целью которых является создание вин высокого качества. Поэтому годовой выпуск составляет всего 35000 бутылок, каждая из которых достойно представляет стиль компании Carvinea.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Мерула", 2011, цена Carvinea, "Merula", 2011 — 727 грн. Производитель вина Карвинеа.