Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино "Casa" Cabernet Sauvignon, 2009

в12723"Каза" Каберне Совиньон, 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного пурпурно-чернильного цвета.

Вкус

Вкус вина свежий, гармоничный, с нотами красных фруктов и специй, очень сочными танинами в послевкусии.

Аромат

Выразительный аромат вина демонстрирует тона спелых красных фруктов в сочетании с тонкими намеками сладких специй. На финише появляются оттенки кедра и чая.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с макаронными изделиями, свининой и красным мясом, приготовленным на гриле.

Интересные факты

"Casa" Cabernet Sauvignon, 2009 — насыщенное, сочное вино пурпурно-чернильного цвета с очень выразительным ароматом и свежим, сбалансированным вкусом. В купаже вина главенствующий Каберне Совиньон поддерживают еще пять красных сортов, что создает необычайно гармоничный букет, наполненный разнообразными оттенками во вкусе и аромате.
2009 год начался с очень дождливой зимы и теплой сухой весны, что спровоцировало распускание почек на 15 дней раньше обычного. Лето было жарким и ветреным, с прохладными ночами, такие условия позволили винограду очень быстро созреть. Урожай, сбор которого начался за несколько дней до стандартного срока, показал удивительный потенциал для создания высококачественных вин.
Виноград был собран вручную в небольшие ящики по 14 килограммов и доставлен на винодельню. Благодаря современным технологиям и применяемой системе оптического отбора ягод (Vistalys) были получены чистые и здоровые плоды, прошедшие строгий контроль качества. Виноград вымачивали несколько дней для получения элегантной структуры и впечатляющих ароматов. Ферментация в течение 2-х недель производилась в резервуарах из нержавеющей стали. После мацерации вино выдерживалось в 225-литровых бочках из французского дуба, большинство из которых — повторного использования.

Винодельня Casa Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта.
Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Casa Lapostolle.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Каза" Каберне Совиньон, 2009, цена "Casa" Cabernet Sauvignon, 2009 — 292 грн. Производитель вина Каза Ляпостоль.