Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Уксус "Casa Rinaldi" Condimento a Base di Aceto Balsamico di Modena IGP, Spray, 250 мл

в70990"Каза Ринальди" Заправка на основе бальзамического уксуса, спрей
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Заправка темно-коричневого цвета.

Вкус

Заправка имеет приятный кисло-сладкий вкус с бальзамическими и виноградными нотками.

Аромат

Аромат заправки — одновременно деликатный и насыщенный, с характерными бальзамическими и пряными нотками.

Гастрономические сочетания

Заправка хорошо сочетается с овощными, мясными и рыбными блюдами, сырами и салатами.

Интересные факты

Традиционный бальзамический уксус из Модены — изысканный продукт, история производства которого длится уже более 2000 лет. Его изготовление защищено итальянским законодательством и классификацией IGP. Для получения знака IGP нужно, чтобы хотя бы одна из фаз процесса изготовления проходила в рамках географической зоны Модена. Также для контроля и сохранения классических традиций производства уксуса в Модене был создан консорциум производителей.

"Casa Rinaldi" Condimento a Base di Aceto Balsamico — заправка, изготовленная из традиционного бальзамического уксуса из Модены (95%), воды и натурального ароматизатора. Бальзамический уксус произведен по традиционному методу из винного уксуса и концентрированного виноградного сусла из красных сортов винограда и выдержан в дубовых бочках в течение 2-х лет. Заправка имеет приятный кисло-сладкий вкус и деликатный, но достаточно насыщенный аромат. Заправка идеально подойдет для дополнения к салатам, рыбным, мясным и овощным блюдам. Бутылка оснащена распылителем для удобства применения и равномерного распределения.

О производителе

Компания Alis была создана в 1979 году благодаря семье Ринальди — известному производителю традиционного бальзамического уксуса из Модены, обладателю уникальной, престижной коллекции уксусов, в которой можно найти бочки XVI-XVII веков. В 1990 году семья Ринальди достигла самого высокого признания, получив "Il Trofeo del Ventennale" — трофей двадцатилетия, который вручается один раз в двадцать лет лучшему производителю традиционного бальзамического уксуса из Модены. Эта победа стала толчком к развитию компании Алис и позволила ей выйти со своими уксусами на мировой рынок. Помимо этого, Алис расширила ассортимент своей продукции линейкой соусов на основе оливкового масла и бальзамического уксуса. В 1998 году стартовал запуск бренда "Casa Rinaldi", куда вошли продукты на основе оливкового масла, бальзамического уксуса из Модены и различных специй. В 1998 году на известной ярмарке "Cibus" в Парме жюри присудило этому бренду Оскара за "Привлекательность, творчество и воображение".

В настоящее время компания Алис имеет широкий ассортимент продукции: бальзамический уксус, винный уксус, уксус из одного сорта винограда, уксус из вина с пряностями, заправки, оливковое масло (чистое и с пряностями), овощи в масле и с уксусом, соусы и песто, макаронные изделия, специи, сладости, безалкогольные напитки и минеральная вода, рыбные консервы, консервированные помидоры, кофе, вино и пиво. Алис осуществляет экспорт продукции в 72 страны мира.

Характеристики

  • Сайт производителя: http://www.alis-casarinaldi.it/
  • Кислотность: 6.00
  • Выдержка лет: 2
  • Состав: Бальзамический уксус из Модены 95% (винный уксус, концентрат виноградного сусла, краситель: Е150d), вода, натуральные ароматизаторы 0,5%.
  • Сайт бренда: http://www.casarinaldi.it/
В нашем магазине вы можете купить уксус "Каза Ринальди" Заправка на основе бальзамического уксуса, спрей, 250 мл, цена "Casa Rinaldi" Condimento a Base di Aceto Balsamico di Modena IGP, Spray, 250 мл — 138 грн. Производитель уксуса Алис.