Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино "Casasole", Orvieto Classico DOC, 2011

в18303"Казасоле", Орвието Классико, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте 1
Борис
Отзыв относится к винтажу 2012

Никакого банана я лично в аромате не ощутил, и рад этому :)
Очень грамотное фруктовое свежее универсальное вино, на языке чуть-чуть кажется игристым, с таким легким своеобразным жжением, которое бывает у итальянских белых вин. Приятно пьётся и под еду, и просто так, без сопровождения, и действительно, выпить можно очень много.

25.12.2013
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус

Очаровательный, свежий, сладковатый вкус вина со сбалансированной кислотностью обладает очень питким характером.

Аромат

Интенсивный, полный аромат вина раскрывается нотками дыни, ананаса и оранжевых цветов.

Гастрономические сочетания

Вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо подходит к салатам и блюдам китайской кухни, свежим некислым фруктам и ягодам, фруктовым десертам, рыбе в соусе, свинине, моллюскам и пряным сырам.

Интересные факты

"Casasole" создается винодельней Антинори уже более полувека, с 1932 года. Раньше вино называлось просто "Orvieto Classico Amabile", но с 1998 года оно получило собственное имя — "Casasole", по названию фермы в имении Кастелло делла Сала. "Casasole" изготовлено из целого букета белых сортов винограда, выращенных в Орвието. Изготовление вина "Казасоле" до 2009 года проходило в Кастелло делла Сала, а с 2010 года вино производится в другом хозяйстве Антинори — Санта Кристина, также расположенном в Умбрии.

Погода 2011 года была довольно необычной для региона: в июле было очень солнечно, но в ночное время температура не превышала 18°С. В августе, напротив, с самого начала было очень жарко и влажно в течение дня, а вечерние и ночные температуры практически не менялись по отношению к дневной. Температура в середине месяца колебалась от 37 до 40°С. Такие погодные условия заставили начать операцию по сбору урожая на десять дней раньше, чем обычно. Соответственно, сбор белого винограда для производства вин наименования Орвието начался в первую неделю сентября.
Виноград для "Казасоле" сортируется, отделяется от гребней и очень мягко прессуется, после чего охлаждается до 10°C. Полученный охлажденный сок помещается в цистерны из нержавеющей стали, где при температуре не более 18°С проходит процесс брожения. При определенном количестве остаточного сахара ферментация резко останавливается внезапным падением температуры до 0°C. Вино с остаточным сахаром фильтруется и хранится при низкой температуре в стальных чанах до розлива в бутылки.

Антинори
— старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет! Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам совершили буквально революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное прививается понимание качества вин".

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Казасоле", Орвието Классико, 2011, цена "Casasole", Orvieto Classico DOC, 2011 — 336 грн. Производитель вина Антинори.