Сеть винных магазинов. Основана в 2006

Вино Case Basse, Brunello di Montalcino "Riserva Soldera" DOCG, 2005, 1500 мл

в19102Казе Бассе, Брунелло ди Монтальчино "Ризерва Сольдера", 2005
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино благородного красно-рубинового цвета.

Вкус

Насыщенный и вместе с тем удивительно элегантный вкус вина постепенно раскрывается тонкими полутонами и нюансами многогранной палитры вкусов. Прекрасно структурированное, с безупречным балансом, вино обладает невероятно долгим, гармоничным послевкусием.

Аромат

В комплексном, изысканном аромате вина переплетаются тона фиалки, мягкие нотки дикой вишни и лакрицы, оттенки табака и сухих трав.

Гастрономические сочетания

Вином можно наслаждаться как самостоятельным напитком или с изысканными блюдами высокой кухни.

Интересные факты

Brunello di Montalcino "Riserva Soldera" производится только из винограда с собственных участков компании Case Basse. Естественная ферментация вина производится в бочках из славонского дуба без применения искусственных дрожжей и без контроля температуры. Затем вино выдерживается сроком до пяти лет в крупных славонских дубовых бочках в новых, недавно построенных погребах, в оптимальных условиях хранения, и далее еще несколько месяцев в бутылках.

Case Basse — хозяйство, расположенное к юго-западу от Монтальчино. Здесь выращивается исключительно виноград сорта Санджовезе Гроссо, из которого производится знаменитое Брунелло. Виноградники хозяйства простираются на 23 га и находятся на идеально холмистой местности происхождения периода эоцена, на высоте 320 метров с юго-западной экспозицией. Климат местности характеризуется сухой солнечной погодой. В 70-е годы XX века это место не было занято арендаторами и земли были необработанными, но даже в таком состоянии это была прекрасная местность с исключительно благоприятной экологической обстановкой.

Когда Джанфранко и Грациэла Сольдера открыли Казе Бассе, они решили полностью посвятить себя производству Брунелло высокого качества. Джанфранко занялся реструктуризацией производства путем восстановления оригинальной архитектуры тосканской фермы и сохранения сухих каменных стен, которые обеспечивают жилье и место гнездования птиц, млекопитающих, насекомых и т.д. Также Джанфранко размещает искусственные гнезда, чтобы привлечь животных, устанавливает ульи, сохраняет заброшенные древние оливковые деревья и другие фруктовые деревья, создает пруд и искусственное озеро. Грациэла любит ботанику и архитектуру ландшафта, обладает редкой коллекцией роз.

Казе Бассе — это развивающийся проект, который является результатом научных разработок. Почвы, лозы, вино постоянно подвергается исследованиям, проводимым на факультетах сельского хозяйства в различных университетах. Электронный контроллер постоянно следит за погодными условиями в течение года, определяя температуру, влажность и количество осадков. Ежедневные проверки во время винификации проводят сотрудники факультета микробиологии Университета Флоренции.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Казе Бассе, Брунелло ди Монтальчино "Ризерва Сольдера", 2005, 1500 мл, цена Case Basse, Brunello di Montalcino "Riserva Soldera" DOCG, 2005, 1500 мл — 33 865 грн. Производитель вина Казе Бассе.