Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Case Basse, "Soldera" Sangiovese, Toscana IGT, 2008

в63738"Сольдера" Санджовезе, 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 15 012 грн
Количество
шт.
в наличии
Найти похожие

Гарантия качества
1 Рейтинг за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино имеет глубокий рубиново-гранатовый цвет.

Вкус

Вино обладает шелковистым, мягкий вкусом с безупречными полированными танинами, ядром из нот темно-красных косточковых фруктов, словно обернутым оттенками шалфея, розмарина, табака, мяты и кожи. В восхитительно чувственном послевкусии остаются нюансы специй.

Аромат

Смелый аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и легкими солоноватыми нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино предназначено для сопровождения изысканных блюд высокой кухни, богатых блюд из красного мяса, зрелых сыров.

Интересные факты

"Soldera" Sangiovese, 2008 — возвращение к более классическому стилю "Soldera". Вино демонстрирует прекрасную родословную, яркую индивидуальность и великолепную структуру, предназначенную для долгого хранения и развития. Санджовезе для создания вина выращивается на виноградниках с юго-западной экспозицией в знаменитом регионе Brunello di Montalcino, на склонах холмов высотой 320 метров. Вино "Сольдера" Санджовезе заменило Brunello di Montalcino "Riserva Soldera" после того, как Джанфранко Сольдера вышел из ассоциации производителей Брунелло, и оставшаяся партия вина была выпущена как Toscana IGT.

Вино "Сольдера" 2008 года, выпущенное в 2012 году, было выдержано 18 месяцев в дубовых бочках, а затем в стальных резервуарах и бутылках (в общей сложности вино созревало 63 месяца), поэтому оно довольно сильно отличается от практически любого другого винтажа "Сольдера". Красивое, свежее, плотное и концентрированное, оно обладает великолепной глубиной и полностью отражает философию семьи Soldera — изготавливать гармоничные вина большой элегантности, ароматности, сложности, с длительным потенциалом хранения (не менее 20 лет).

Case Basse — хозяйство, расположенное к юго-западу от Монтальчино. Здесь выращивается исключительно виноград сорта Санджовезе Гроссо, из которого производится знаменитое Брунелло. Виноградники хозяйства простираются на 23 га и находятся на идеально холмистой местности происхождения периода эоцена, на высоте 320 метров с юго-западной экспозицией. Климат местности характеризуется сухой солнечной погодой. В 70-е годы XX века это место не было занято арендаторами и земли были необработанными, но даже в таком состоянии это была прекрасная местность с исключительно благоприятной экологической обстановкой.

Когда Джанфранко и Грациэла Сольдера открыли Казе Бассе, они решили полностью посвятить себя производству Брунелло высокого качества. Джанфранко занялся реструктуризацией производства путем восстановления оригинальной архитектуры тосканской фермы и сохранения сухих каменных стен, которые обеспечивают жилье и место гнездования птиц, млекопитающих, насекомых и т.д. Также Джанфранко размещает искусственные гнезда, чтобы привлечь животных, устанавливает ульи, сохраняет заброшенные древние оливковые деревья и другие фруктовые деревья, создает пруд и искусственное озеро. Грациэла любит ботанику и архитектуру ландшафта, обладает редкой коллекцией роз.

Казе Бассе — это развивающийся проект, который является результатом научных разработок. Почвы, лозы, вино постоянно подвергается исследованиям, проводимым на факультетах сельского хозяйства в различных университетах. Электронный контроллер постоянно следит за погодными условиями в течение года, определяя температуру, влажность и количество осадков. Ежедневные проверки во время винификации проводят сотрудники факультета микробиологии Университета Флоренции.

В нашем магазине вы можете купить вино "Сольдера" Санджовезе, 2008, цена Case Basse, "Soldera" Sangiovese, Toscana IGT, 2008 — 15 012 грн. Производитель вина Казе Бассе.