Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Castellani, Chianti DOCG, in Fiasco

в67763Кастеллани, Кьянти, во фьяске
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино густого пурпурно-вишневого цвета.

Вкус

Вкус вина яркий, молодой, насыщенный, сильный, фруктовый, слегка пряный, с мягкими танинами в послевкусии.

Аромат

В аромате вина проявляются тона фиалки, вишни, черешни и лесных ягод.

Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса на гриле, шашлыком, тушеной говядиной, ризотто, сырами, стейком, мясными закусками, пиццей и мясными салатами.

Интересные факты

Castellani, Chianti DOCG — классическое Кьянти с доминирующим в купаже виноградом сорта Санджовезе, произведенное в соответствии с правилами изготовления Кьянти. Вино ферментируется в емкостях из нержавеющей стали и не выдерживается в бочках, благодаря чему имеет свежий, молодой, яркий и достаточно сильный вкус.

Раньше вина Кьянти было легко узнать по особенным бутылкам, оплетенным лыком, сегодня же так разливаются только лучшие и подарочные версии вина. Такие приземистые бутылки пузатой формы, оплетенные соломой, именуются "фьяска" (Fiasco). Фьяски начали использоваться в средние века, когда производство стекла еще было несовершенным и дорогим, а бутылки получались очень хрупкими. Эта традиция дошла и до наших дней, но сегодня вино также разливается и в обычные бутылки.

Castellani — семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и прошло несколько этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижных районах Кьянти Классико, Тосканы и на Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, избегая транспортировки и сохраняя целостность ягод. В компании хорошо развита внутренняя инфраструктура. Имеется своя лаборатория, оснащенная новейшим оборудованием, которая контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Производство оснащено тремя современными линиями розлива наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время.

Кастеллани не использует химические удобрения, пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам виноградники хозяйства являются экологически чистыми. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая также технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает определенное количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить возможные дефекты.
Ассортимент компании широк и включает в себя как классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда, так и экспериментальные линейки. Согласно результатам исследований, опубликованным известными во всем мире изданиями Financial Times и Wall Street Journal, Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Кастеллани, Кьянти, во фьяске, цена Castellani, Chianti DOCG, in Fiasco — 393 грн. Производитель вина Кастеллани.