Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Castellare di Castellina, "I Sodi di San Niccolo", Toscana IGT, 2006

в36100Кастелларе ди Кастеллина, "И Соди ди Сан Николо", 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 4 503 грн в наличии
Рейтинги и награды:
RP 96
ST 94
WE 92
D-5 5
LV-3 3
82 Рейтинга за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2006 4 503 грн
5 Оценок
2012 1 350 грн
2 Оценки
2001 11 111 грн
2 Оценки
2002 7 416 грн
3 Оценки
2003 6 800 грн
4 Оценки
2004 5 623 грн
2 Оценки
2005 5 063 грн
3 Оценки
2007 2 392 грн
5 Оценок
2009 3 594 грн
4 Оценки
2010 1 407 грн
4 Оценки
2011 1 350 грн
1 Оценка
Остальные винтажи
//winestyle.com.ua/products/Castellare-di-Castellina-I-Sodi-di-San-Niccolo-Toscana-IGT-2012.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вкус

Вкус вина — роскошный, богатый, прекрасно сбалансированный, с хорошим уровнем алкоголя и танинов. Послевкусие — длительное, теплое и бархатистое.

Аромат

В обволакивающем, классическом фруктовом аромате вина к доминирующим нотами черной вишни и черной смородины присоединяются легкие бальзамические и цветочные оттенки, а также нюансы специй.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с тушеным и жареным мясом, мясными закусками, пастой с мясным соусом, ризотто с мясным соусом, мясом-гриль и твердыми сырами.

Интересные факты

Супертосканское вино "I Sodi di San Niccolo" — гордость винного хозяйства Castellare di Castellina, которое дважды входило в "Топ-100 лучших вин" от известного винного критика "Wine Spectator". Харизма, класс, сложность — это слова, которые лучшим образом описывают "И Соди ди Сан Николо". Вино производится из прекрасного купажа винограда сортов Санджовезе и Мальвазия Нера, что является доказательством того, что можно сделать вино мирового класса из автохтонных сортов, выращенных на виноградниках категории IGT в Тоскане. Виноградники расположены в скалистой местности на высоте 350-400 метров на известковых и глинистых почвах, богатых минералами. Все работы производятся только вручную, потому что в этом терруаре невозможно использовать механические средства. Возраст лоз составляет 25-30 лет. После ферментации вино выдерживается 24 месяца во французских дубовых бочках, приблизительно 50% из них — новые. После розлива вино стареет еще не менее 12 месяцев в бутылке. Потенциал хранения вина — 35-40 лет.

Высокая изменчивость погоды в 2006 году — от жары к прохладе и снова к жаре — не помешала получить урожай винограда высокого качества. Из-за дождей во второй половине сентября виноград сорта Санджовезе собирался немного раньше положенного, чтобы избежать возможной порчи урожая плесенью. Вино "И Соди ди Сан Николо" 2006 года имеет очень хорошую концентрацию и структуру, интенсивный аромат, превосходный баланс и потенциал к старению.
Вино "И Соди ди Сан Николо", 2006 завоевало Золотую звезду на конкурсе "Vinibuoni d'Italia".

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. 

После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. 

Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит: "Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов"

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Кастелларе ди Кастеллина, "И Соди ди Сан Николо", 2006, цена Castellare di Castellina, "I Sodi di San Niccolo", Toscana IGT, 2006 — 4 503 грн. Производитель вина Домини Кастелларе ди Кастеллина.