Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Castellare di Castellina, "I Sodi di San Niccolo", Toscana IGT, 2009

в46885"И Соди ди Сан Николо", 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 3 632 грн в наличии
Рейтинги и награды:
WS 92
RP 95
W&S 92
JS 93
83 Рейтинга за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2009 3 632 грн
4 Оценки
2012 1 350 грн
2 Оценки
2001 11 230 грн
2 Оценки
2002 7 496 грн
3 Оценки
2003 6 873 грн
4 Оценки
2004 5 683 грн
2 Оценки
2005 5 118 грн
3 Оценки
2006 4 551 грн
5 Оценок
2007 2 418 грн
5 Оценок
2010 1 407 грн
4 Оценки
2011 1 350 грн
1 Оценка
Остальные винтажи
//winestyle.com.ua/products/Castellare-di-Castellina-I-Sodi-di-San-Niccolo-Toscana-IGT-2012.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Вкус

Полнотелое, глубокое, комплексное вино, полностью отражающее характер терруара. Гармоничный вкус наполнен строгими, но приятными танинами и нотами маленьких красных фруктов. Послевкусие продолжительное, пряное и минеральное.

Аромат

Богатый и элегантный аромат вина насыщен тонами спелой черной вишни, темных ягод, смородины, дополненных оттенками ванили, кожи, кедра, фиалок и пряных специй.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с тушеным и жареным мясом, мясными закусками, пастой с мясным соусом, ризотто с мясным соусом, мясом-гриль и твердыми сырами.

Интересные факты

Супертосканское вино "I Sodi di San Niccolo" — гордость винного хозяйства Castellare di Castellina, которое дважды входило в "Топ-100 лучших вин" от известного винного критика "Wine Spectator". Харизма, класс, сложность — это слова, которые лучшим образом описывают "И Соди ди Сан Николо". Вино производится из прекрасного купажа винограда сортов Санджовезе и Мальвазия Нера, что является доказательством того, что можно сделать вино мирового класса из автохтонных сортов, выращенных на виноградниках категории IGT в Тоскане. Виноградники расположены в скалистой местности на высоте 350-400 метров на известковых и глинистых почвах, богатых минералами. Все работы производятся только вручную, потому что в этом терруаре невозможно использовать механические средства. Возраст лоз составляет 25-30 лет. Виноград собирается вручную во вторую половину октября. Алкогольное брожение проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре (28°) на протяжении 18-25 дней. После малолактической ферментации вино выдерживается от 15 до 30 месяца в дубовых бочках, две трети из которых — новые. Затем вино подвергается стабилизации и осветлению с использованием альбумина. После розлива вино созревает еще не менее 12 месяцев в бутылке.

Винные критики очень высоко оценили винтаж 2009 года, назвав его одним из лучших винтажей. Журнал "The Wine Advocate" так характеризует "И Соди ди Сан Николо", 2009: "Знаковое тосканское вино, очень глубокое и сложное. Воплощенное наследие великой Тосканы, одинаково удачно выраженное и во вкусе, и в аромате. Качество ягод, послуживших материей для создания этого масштабного полотна, выше всяческих похвал. Вы сможете различить тончайшие ароматические оттенки с потрясающей точностью — от ярких плотных нот сливы до акварельных нюансов пряных специй. Великолепно сфокусированное и интегрированное вино. Потенциал хранения составит срок в пятнадцать и более лет".

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. 

После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. 

Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит: "Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино "И Соди ди Сан Николо", 2009, цена Castellare di Castellina, "I Sodi di San Niccolo", Toscana IGT, 2009 — 3 632 грн. Производитель вина Домини Кастелларе ди Кастеллина.