Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Castellare di Castellina, "Il Poggiale" Chianti Classico Riserva DOCG, 2013

в63814Кастелларе ди Кастеллина, "Иль Поджиале" Кьянти Классико Ризерва, 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 850 грн
Количество
шт.
в наличии
Найти похожие

Гарантия качества
Рейтинги и награды:
WE 91
59 Рейтингов за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2013 850 грн
1 Оценка
2010 486 грн
5 Оценок
2011 799 грн
7 Оценок
2012 1 813 грн
4 Оценки
Остальные винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего красно-рубинового цвета с гранатовым отливом.

Вкус

Вино обладает зрелым, отлично структурированным, полным вкусом с хорошим балансом кислотности и округлых, прекрасно интегрированных танинов, нотами спелых ягод. Длительное послевкусие отмечено большим разнообразием пряных нюансов.

Аромат

В интенсивном, многослойном аромате вина чарующие оттенки вишни, красной сливы и смородины переплетаются с нотками кожи, земли и лепестков розы.

Гастрономические сочетания

Вино составит замечательную пару с мясными блюдами и зрелыми сырами. Оно идеально сочетается с жареным и тушеным красным мясом, жарким, дичью, барбекю и мясом, приготовленным на гриле. Вино замечательно дополнит вкус пасты и традиционной тосканской кухни.

Интересные факты

"Il Poggiale" Chianti Classico Riserva демонстрирует мощную энергию и импульс. Его интенсивный, зрелый вкус раскрывается тонами очень спелых ягод и пряностей, а шелковистое послевкусие отличается особой изысканностью.

Вино создается из винограда сортов Санджовезе (90%), Чильеджоло и Канайоло, собранного на территории виноградника "Il Poggiale", из ягод которого, по утверждению критиков, получаются неповторимые и поражающие своей элегантностью вина. Виноградник имеет площадь 8 гектаров и располагается на высоте 350-400 метров над уровнем моря в зоне Chianti Classico. Лозы возрастом 25-30 лет и урожайностью 40-45 гл/га имеют юго-западную экспозицию и высажены на глинисто-известковых и суглинистых почвах. Урожай собирается во второй половине октября. Алкогольная ферментация и мацерация проходят в стальных чанах при контролируемой температуре 28°C и занимают от 16 до 23 дней. По окончании яблочно-молочного брожения вино 12-18 месяцев созревает в 225-литровых барриках из французского дуба (новые и одного года использования). До релиза "Il Poggiale" еще не менее 12 месяцев выдерживается в бутылках.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. 

После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. 

Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит: "Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".
В нашем магазине вы можете купить вино Кастелларе ди Кастеллина, "Иль Поджиале" Кьянти Классико Ризерва, 2013, цена Castellare di Castellina, "Il Poggiale" Chianti Classico Riserva DOCG, 2013 — 850 грн. Производитель вина Домини Кастелларе ди Кастеллина.