Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Castellari Bergaglio, Gavi di Gavi "Rovereto Vigna Vecchia" DOCG, 2012

в50875Гави ди Гави "Роверето Винья Векья", 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 1 125 грн в наличии
4 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.com.ua/products/Castellari-Bergaglio-Gavi-di-Gavi-Rovereto-Vigna-Vecchia-DOCG-2010.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотистого цвета с зелеными бликами.

Вкус

Гладкий, густой вкус вина обладает необычной глубиной, оживляемой четкой фруктовой кислотностью. Долгое приятное послевкусие обладает нотками корицы, сушеных трав и орехов.

Аромат

Аромат вина представляет собой сложную комбинацию тонов сладких специй, цветов, яблок, свежей выпечки.

Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается с жареной или запеченной рыбой, а также с пастами, ризотто, морепродуктами, телятиной в соусе из белого вина, овощами гриль.

Интересные факты

Кортезе для вина "Rovereto" выращен на винограднике "Винья Векья" в Роверето, занимающем 1,2 гектара на юго-западной стороне холма. Лозы здесь очень старые, некоторым уже исполнилось 90 лет. Никто не знает, кто их посадил, но дед Марко Бергальо рассказывал, что они были в Роверето еще до Первой мировой войны. Сбор урожая обычно начинается в середине сентября. Прежде чем виноград попадет в давильни его охлаждают в течение нескольких часов, после чего бережно прессуют. Ферментация вина длится около 20 дней при контролируемой температуре 18-20°C, что позволяет сохранить натуральные ароматы винограда. Выдержка вина производится в чанах из нержавеющей стали до весны, после чего "Роверето" бутилируется и еще 12 месяцев развивается уже в бутылках. 

Винодельня Кастеллари Бергальо, основанная в 1890 году, расположена в тихом зеленом местечке Gavi, в провинции Алессандрия в Пьемонте. Виноградники раскинулись на высоте 300 метров над уровнем моря в сельской местности Роверето, окружённой дубовыми лесами. Отсюда и название: "rovereto" — "дубовый лес". За холмистый ландшафт местные фермеры называют этот район "высокая земля". Здесь, на характерных для региона красноватых почвах, богатых глиной и железом, выращиваются белые сорта винограда. Эти почвы являются идеальной средой для благородного сорта Кортезе, используемого для главных белых вин "Кастеллари Бергальо". Винодельней управляют Марио Бергальо, его жена Ванда Кастеллари и их сын Марко, они придерживаются четко установленных местных традиций виноделия, но также обращают пристальное внимание на передовые современные технологии. Семья контролирует каждый этап производства: от выращивания винограда на виноградниках до виноделия на заводе.

Линейка продукции винодельни состоит из пяти белых вин и граппы. Вина Кастеллари Бергальо опровергают широко распространенное мнение, что белые вина должны употребляться молодыми, доказывая, что, хотя они совершенно готовы к употреблению уже через несколько месяцев после изготовления, но остаются такими же и на протяжении нескольких лет после этого, а время взросления только помогает раскрыть сложную гамму ароматов.

В нашем магазине вы можете купить вино Гави ди Гави "Роверето Винья Векья", 2012, цена Castellari Bergaglio, Gavi di Gavi "Rovereto Vigna Vecchia" DOCG, 2012 — 1 125 грн. Производитель вина Кастеллари Бергальо.