Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Масло Castello Banfi, Olio Extra Vergine di Oliva, 2011, 500 мл

в30626Кастелло Банфи, Олио Экстра Верджине ди Олива, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Оливковое масло зеленовато-желтого цвета.

Вкус

Вкус оливкового масла отличается средней кислотностью и небольшой горчинкой.

Аромат

Оливковое масло обладает превосходным естественным ароматом с интенсивными фруктовыми оттенками.

Гастрономические сочетания

Масло является отличной заправкой для овощных салатов, спагетти и супов. Если приправить оливковое масло травами и чесноком, то им вполне можно заменить сливочное при приготовлении запеченного картофеля или теплых бутербродов.

Интересные факты

Оливковое масло Olio Extra Vergine di Oliva от Кастелло Банфи изготавливается с применением процесса первичного холодного отжима в течение 24 часов зрелых оливок, которые выращивают на склонах скалистых холмов на юге Монтальчино. Преимущество такой технологии заключается в том, что собранные плоды не успевают окислиться. Урожай собирают вручную в течение первой недели ноября. Только самые лучшие, отборные оливки используются для производства масла: сорт Франтойо с небольшим добавлением оливок таких сортов, как Leccino, Olivastra di Montalcino, Moraiolo и Ascolana Tenera. Масло выдерживается в емкостях из нержавеющей стали и перед розливом фильтруется.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджио алле Мура. На сегодняшний день, Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции^ напитков и оливкового масла. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема в 350 литров.

Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоёвывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Характеристики

  • Сайт производителя: http://www.castellobanfi.com/
  • Кислотность: 0.30
  • Вид: Биологически чистое/органическое
В нашем магазине вы можете купить масло Кастелло Банфи, Олио Экстра Верджине ди Олива, 2011, 500 мл, цена Castello Banfi, Olio Extra Vergine di Oliva, 2011, 500 мл — 1 027 грн. Производитель масла Кастелло Банфи.