Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Castello Monaci, "Liante", Salice Salentino DOC, 2010

в19695"Лианте", 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус

Богатый, сухой, чистый и шелковистый вкус вина соткан из ярких ноток спелой вишни, сочных слив, темных ягод, земли, кедра, чабера и отчетливых дымных полутонов.

Аромат

Выразительный аромат вина раскрывается нюансами сливы, дымка, винили, пряностей и миндального ореха.

Гастрономические сочетания

Вино отменно подойдет к пасте, мясу, барбекю и блюдам, приправленным острыми соусами.

Интересные факты

Вино "Лианте" ("Wind of the Levant") от Кастелло Моначи создано из двух сортов винограда — Негроамаро и Мальвазия Нера. Почвы, на которых выращен виноград, состоят из сухого известняка, глины и примеси кремния. Средняя урожайность винограда составляет 4,4 центнера с гектара. Виноград собирается вручную, на рассвете. Сбор урожая происходит поэтапно, потому что ягоды созревают в различные промежутки времени. Сбор начинается в первых числах сентября с Негроамаро, за ним в течение двух недель собирают Мальвазию Нера. Ягоды проходят брожение при контролируемой температуре, 12-дневную мацерацию с ежедневной перекачкой и яблочно-молочное брожение. На следующем этапе вино купажируется, примерно половина его выдерживается в бочках из французского дуба, а другая — в стальных резервуарах, что обеспечивает как глубину, так и максимальное сохранение природных особенностей вкуса и аромата винограда.

Владения Кастелло Моначи расположены в регионе Апулия, в Саленто. Вина Кастелло Моначи, создающиеся из уникальных, местных, традиционных для Южной Италии сортов винограда Примитиво, Негроамаро, Мальвазия Нера, бесспорно, являются эталоном области. Во владения Кастелло Моначе входят летний дворец XVI века, когда-то находившийся во владении монахов, бережно поддерживающих давние традиции виноделия, подвалы, более 350 гектаров виноградников, дополнительные посевные площади для экспериментальных посадок белых сортов винограда около Бриндизи на берегу Адриатического моря.
Область Апулии — наиболее солнечная во всей Италии, и только близлежащее Средиземное море обеспечивает постоянное охлаждение за счет морского ветра. Этот уникальный климат позволяет выращивать виноград, отличающийся изысканностью и сбалансированной фруктовостью. В настоящее время право собственности на Кастелло Моначи принадлежит техническому директору Андреа Леонарди, который курирует процессы виноделия.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Лианте", 2010, цена Castello Monaci, "Liante", Salice Salentino DOC, 2010 — 420 грн. Производитель вина Кастелло Моначи.