Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Castello Monaci, "Maru" Negroamaro, Salento IGT, 2010

в19689"Мару", 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого, насыщенного, строгого темно-гранатового цвета.

Вкус

Зрелый, полный, округлый вкус вина демонстрирует насыщенные оттенки темных фруктов, ограненные легкой, деликатной горчинкой. Вино обладает хорошей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Аромат

Глубокий и выразительный аромат вина наполнен нотами вишни, спелой сливы, специй, высушенных плодов инжира, табака и трав, которые привносят в букет легкую горчинку.

Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается с жареным и тушеным красным мясом, сыром, жареной рыбой и бараниной.

Интересные факты

Виноград сорта Негроамаро выращивался греками еще много столетий назад неподалеку от Ионического моря. Название сорта происходит от слова "черный" (от латинского "негро" и греческого "мару"). Это очень распространенный сорт в Апулии, в частности — в провинциях Бриндизи, Лечче и Таранто, где традиционно Негроамаро купажируется с сортами Мальвазия Нера и Монтепульчано, входя в состав элегантных красных и розовых вин. Вино "Maru" на 100% состоит из винограда Негроамаро. Ягоды собраны с виноградников, растущих в области Саличе Салентино на глубоких известняково-глинистых кремнистых почвах. Урожай собирается в ранние утренние часы и сразу же доставляется на винодельню, после чего прессуется. Алкогольная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 10 дней. После этого производится яблочно-молочное брожение. Часть вина выдерживается в течение 6 месяцев в бочках из французского дуба, часть — в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет.

Владения Кастелло Моначи расположены в регионе Апулия, в Саленто. Вина Кастелло Моначи, создающиеся из уникальных, местных, традиционных для Южной Италии сортов винограда Примитиво, Негроамаро, Мальвазия Нера, бесспорно, являются эталоном области. Во владения Кастелло Моначи входят летний дворец XVI века, когда-то находившийся во владении монахов, бережно поддерживающих давние традиции виноделия, подвалы, более 350 гектаров виноградников, дополнительные посевные площади для экспериментальных посадок белых сортов винограда около Бриндизи на берегу Адриатического моря.
Область Апулии — наиболее солнечная во всей Италии, и только близлежащее Средиземное море обеспечивает постоянное охлаждение за счет морского ветра. Этот уникальный климат позволяет выращивать виноград, отличающийся изысканностью и сбалансированной фруктовостью. В настоящее время право собственности на Кастелло Моначи принадлежит техническому директору Андреа Леонарди, который курирует процессы виноделия.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Мару", 2010, цена Castello Monaci, "Maru" Negroamaro, Salento IGT, 2010 — 430 грн. Производитель вина Кастелло Моначи.