Сеть винных магазинов. Основана в 2006

Вино Castello Monaci, "Piluna" Primitivo, Salento IGT, 2011

в27178"Пилуна", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-гранатового цвета.

Вкус

Вино обладает сухим вкусом с приятной кислотностью, тонами черешни, мускатного ореха и корицы.

Аромат

В аромате вина сплетены ноты черешни, лакрицы и мяты.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с жареным мясом, стейками, мясом-гриль и барбекю. Рекомендуется подавать к выдержанным сырам.

Интересные факты

Вина из винограда сорта Примитиво отличаются гладкостью, мягкостью и насыщенным фруктовым ароматом. "Piluna" является одним из лучших вин по соотношению цены и качества в Италии. В его вкусе улавливаются нюансы спелых фруктов, и сохраняется традиционная для Примитиво мягкость вкуса. Виноград для создания вина "Пилуна" выращивается на глинистых сухих почвах с наличием известняка. Средняя урожайность составляет 70 центнеров винограда с гектара. Урожай собирается вручную, на рассвете, до девяти часов утра, пока температура воздуха в Апулии еще не поднялась и в воздухе веет прохладой. Мацерация происходит при строго контролируемом температурном режиме на протяжении двух недель. Часть вина выдерживается в течение 6 месяцев в бочках из французского дуба, остальное хранится в резервуарах из нержавеющей стали. Оптимальный срок хранения вина в горизонтальном положении в прохладном, темном месте составляет 4-5 лет.

Владения Кастелло Моначи расположены в регионе Апулия, в Саленто. Вина Кастелло Моначи, создающиеся из уникальных, местных, традиционных для Южной Италии сортов винограда Примитиво, Негроамаро, Мальвазия Нера, бесспорно, являются эталоном области. Во владения Кастелло Моначи входят летний дворец XVI века, когда-то находившийся во владении монахов, бережно поддерживающих давние традиции виноделия, подвалы, более 350 гектаров виноградников, дополнительные посевные площади для экспериментальных посадок белых сортов винограда около Бриндизи на берегу Адриатического моря.
Область Апулии — наиболее солнечная во всей Италии, и только близлежащее Средиземное море обеспечивает постоянное охлаждение за счет морского ветра. Этот уникальный климат позволяет выращивать виноград, отличающийся изысканностью и сбалансированной фруктовостью. В настоящее время право собственности на Кастелло Моначи принадлежит техническому директору Андреа Леонарди, который курирует процессы виноделия.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Пилуна", 2011, цена Castello Monaci, "Piluna" Primitivo, Salento IGT, 2011 — 284 грн. Производитель вина Кастелло Моначи.