Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 394-91-18

Вино Castello di Monsanto, "Fabrizio Bianchi" Chardonnay, Toscana IGT

в47134"Фабрицио Бьянки" Шардонне
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18

Отзывы о покупке Castello di Monsanto, "Fabrizio Bianchi" Chardonnay, Toscana IGT

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светлого соломенного цвета.

Вкус

Приятный фруктовый вкус вина состоит из оттенков лимонных цукатов, белых персиков, миндальных пирожных, древесной коры. Вино обладает шелковистой текстурой и мягким замечательным послевкусием.

Аромат

Аромат вина открывается нотами лимона, дыни и белых персиков, к которым постепенно добавляются тона высушенных трав и жареного миндаля.

Гастрономические сочетания

Вино будет хорошо сочетаться с блюдами из морепродуктов, легкими закусками, паштетами, сочными фруктами и всеми видами сыра.

Интересные факты

Вино "Fabrizio Bianchi" Chardonnay родилось в 1980 году благодаря желанию Фабрицио Бьянки создать грандиозное белое вино, которое могло бы передать местный тосканский колорит. Для производства такого вина был использован селекционный Шардонне с виноградника "Valdigallo", занимающего 3,5 га на северо-востоке Тосканы на высоте 260 метров над уровнем моря. Половину собранного винограда ферментируют в 500-литровых бочках из французского дуба, а другую половину — в стальных резервуарах. После брожения вино выдерживается более двух лет в дубовых бочках и 3 месяца в бутылке. Его большой потенциал с возрастом раскрывается в своих лучших качествах. Шардонне рекомендуется употребить в течение 10 лет после выпуска.

О производителе

"Castello di Monsanto служит в качестве ориентира той высоты качества, к которой нужно стремиться", — Роберт Паркер. 

Castello di Monsanto
было получено в 1962 году семейной парой Фабрицио и Джулианой Бьянки в качестве свадебного подарка. Разделяя увлечение созданием вина, они смогли превратить его в дело жизни не одного поколения своей семьи. Имение Кастелло ди Монсанто расположено в старинном замке на холме и носит историческую ценность. Окружающие его виноградники находятся в одной из лучших зон региона Кьянти, между Флоренцией и Сеной. Первый же собранный урожай винограда впечатлил семью Бьянки своим отличным качеством, а произведенное вино сразу же показало большой потенциал. Фабрицио не только придерживается старинных рецептов, но и ввел много инноваций как в процесс виноделия, так и в выращивание новых для этого региона сортов. В 1990 году был построен 300-метровый подвал-туннель с использованием твердых скалистых пород. Толщина стен достигает 6 метров, благодаря чему в хранилище всегда поддерживается оптимальная температура и влажность, что особенно важно для хранения не только вин последних урожаев, но и коллекции раритетных экземпляров, датируемых 1962 годом.

С 1989 года в руководстве компании стала участвовать дочь Фабрицио и Джулианы — Лаура. А в 2001 году был приглашен к сотрудничеству энолог Андреа Джиованнини, который смог привнести новое, свежее дыхание в компанию, при этом, нисколько не потеряв ее сложившегося на протяжении многих лет авторитета. И сейчас Кастелло ди Монсанто пользуется всеобщим уважением, благодаря мудрому руководству и качеству производимых вин, признанных на международном рынке.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Фабрицио Бьянки" Шардонне, цена Castello di Monsanto, "Fabrizio Bianchi" Chardonnay, Toscana IGT — 727 грн. Производитель вина Кастелло ди Монсанто.