Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Castillo de Molina Cabernet Sauvignon Reserva 2007

в9420Кастильо де Молина Каберне Совиньон Резерва
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино имеет интенсивный рубиновый цвет с легкими фиолетовыми бликами.

Вкус

Castillo de Molina Cabernet Sauvignon 2007 обладает сложным вкусом, с хорошей сбалансированностью и структурой, мягкой танинностью и длительным послевкусием.

Аромат

Кастильо де Молина Каберне Совиньон — это интенсивный аромат красных ягод (особенно ярко выражена вишня), а также нотками мокко, ванили и дыма.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуют подавать к дичи, блюдам из красного мяса и зрелым сырам.

Интересные факты

Castillo de Molina Cabernet Sauvignon 2007 — красное сухое вино, получаемое из сортов винограда Каберне Совиньон и Сира, выращиваемых в долине Cachapoal, прямо в Андах. Благоприятные погодные условия и морские бризы защищают виноградную лозу от вредителей и болезней. Здесь урожай созревает на 2 недели позже, чем на соседних виноградниках. Однако 2007 г. отличился нетипично низкой температурой, поэтому урожай собирали на 10 дней позже, чем в обычный период, что повлияло на крепость и кислотность вина — средний показатель крепости был ниже, а кислотность выше. После сбора урожая, его 4 дня выдерживают в холоде, а затем начинают процесс брожения при температуре +26-28°С. Мацерация занимает 25 дней, после чего Кастильо де Молина Каберне Совиньон в течение года выдерживают в бочках из французского дуба, из которых 30% новые.


Производителем вина является чилийская винодельня Сан Педро — одна из наиболее известных в стране. Основателями компании считаются братья Корреа, в 1865 г. выкупившие землю, которая когда-то принадлежала их предкам. Постепенно вина San Pedro стали пользоваться спросом, и с 1940 г. компания начала экспорт вин далеко за пределы Чили и на сегодняшний день занимает второе место в стране по экспорту чилийских вин. Винодельне принадлежат большие территории виноградников в таких долинах, как: Майпо, Курико, Рапель и Мауле.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Кастильо де Молина Каберне Совиньон Резерва, цена Castillo de Molina Cabernet Sauvignon Reserva 2007 — 350 грн. Производитель вина Сан Педро.