Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино "Castillo de Molina" Merlot Reserva, 2011

в27932"Кастийо де Молина" Мерло Резерва, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус

Вкус вина свежий, округлый, фруктовый, хорошо сбалансированный, со средней кислотностью, мягкими спелыми танинами, нотками черной смородины и ежевики, пряно-острыми нюансами, долгим послевкусием.

Аромат

Насыщенный аромат вина наполнен тонами ежевики, черной смородины, малины, белого перца и гвоздики, нюансами лакрицы.

Гастрономические сочетания

Вино идеально для сопровождения ветчины, пернатой дичи, оленины, ризотто, спелых мягких сыров, птицы, свинины, тушеного мяса, барбекю, красного мяса на гриле.

Интересные факты

Вино "Castillo de Molina" Merlot Reserva производится из лучшего винограда сорта Мерло с собственных виноградников хозяйства Сан Педро, расположенных в долине Качапоаль. Эти виноградники разбиты в предгорьях Анд на глинистых почвах. В зависимости от винтажа доминирующий в купаже сорт Мерло объединяют с Каберне Совиньон и Карменере. Виноград собирают вручную в течение первой недели апреля. На первом этапе винификации производится холодная мацерация в течение 3 дней. Алкогольная ферментация с выбранными дрожжами проходит при контролируемой температуре от 25 до 27ºC. Во время ферментации ежедневно осуществляется пять коротких насосных перекачек сусла. Затем следует мацерация, длящаяся от 20 до 25 дней. Заключительный этап — выдержка вина в течение 10 месяцев в бочках из французского дуба, 30% из которых являются новыми, 35% — однолетними и 35% — двухлетними. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

Производителем вина является чилийская винодельня Сан Педро — одна из наиболее известных в стране. Основателями компании считаются братья Корреа, в 1865 году выкупившие землю, которая когда-то принадлежала их предкам. Постепенно вина San Pedro стали пользоваться спросом, с 1940 года компания начала экспорт вин далеко за пределы Чили и на сегодняшний день занимает второе место в стране по экспорту чилийских вин. Винодельне принадлежат большие территории виноградников в таких долинах, как Майпо, Курико, Рапель и Мауле.
В нашем магазине вы можете купить вино "Кастийо де Молина" Мерло Резерва, 2011, цена "Castillo de Molina" Merlot Reserva, 2011 — 567 грн. Производитель вина Сан Педро.