Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Castra Rubra, "Dominant" Red, 2010

в45653Кастра Рубра, "Доминант" Красное, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет вина — красно-рубиновый.

Вкус

Элегантный и свежий вкус вина демонстрирует сочные тона черной смородины и вишни, которые остаются в продолжительном бархатистом послевкусии.

Аромат

Вино обладает интенсивным, впечатляющим ароматом, который раскрывается нотками спелых черных ягод, сладких специй, а также нюансами какао и карамели.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с насыщенными блюдами из мяса, барбекю и твердыми сырами.

Интересные факты

Сухое красное вино "Dominant" создается из купажа винограда сортов Сира и Каберне Совиньон. Виноград выращивают в Тракийской долине — местности, расположенной на юге Болгарии и славящейся своими винодельческими традициями. Песчаные и глинисто-известняковые почвы вместе с умеренным, теплым климатом создают благоприятные условия для выращивания хорошего урожая. Виноград собирают вручную и подвергают тщательному отбору. Каждый сорт винифицируется отдельно. Восемь дней длится холодная мацерация при 10ºC. Далее сусло подвергается алкогольному брожению в стальных чанах при контролируемой температуре (27ºC). После малолактической ферментации Каберне Совиньон выдерживается в новых баррелях из французского дуба в течение восьми месяцев.

Компания Телиш начала строительство винодельни "Кастра Рубра" в 2006 году. С латинского языка название переводится буквально как "Красная крепость". Примечательно, что на этом месте археологами действительно были обнаружены остатки древней византийской крепости, стоявшей здесь 15 веков назад. Крепость располагалась на древнем торговом пути, соединяющем Европу и Восток. Вокруг этой исторической местности компанией Телиш были засажены 200 га земли, на которых начали выращивать Каберне Совиньон, Мерло, Аликанте, Санджовезе, Пино Нуар, Каберне Фран, Совиньон, Гренаш, Сира и другие популярные сорта, а также гордость местных виноделов — сорта Рубин и Марвуд. Местность характеризуется отличными условиями для выращивания винограда: богатой и разнообразной по составу почвой, отличным дренажем и солнечным климатом. Вдохновителем и главным создателем вин Castra Rubra является гуру виноделия — знаменитый Мишель Роллан.

О производителе

Винный завод Телиш был построен в конце 1960 года, но его новая история началась в 1999 году, когда владельцем винодельни стал Яир Агопян. Ориентируясь на активное развитие своего предприятия, он начал внедрять инновационные технологии, совершенствуя продукцию завода, деля ее все более привлекательной для потребителя. В 2002 году винодельня Телиш получила признание за "честные" вина, как предприятие, постоянно развивающееся и прилагающее максимум усилий для поддержания своего рейтинга в глазах клиентов. Начав с производства Мерло и Каберне Совиньон, сегодня Телиш представляет большой ассортимент, в котором можно встретить и необычные для Болгарии вина, и авторские вина "Телиш". Продукция компании принимает участие во многих международных конкурсах, пропагандируя вкус болгарского вина во всем мире и доказывая его высокое качество на самом высоком уровне. 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Кастра Рубра, "Доминант" Красное, 2010, цена Castra Rubra, "Dominant" Red, 2010 — 409 грн. Производитель вина Телиш.