Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Catena Zapata, "Alamos" Cabernet Sauvignon, Mendoza, 2013

в37914"Аламос" Каберне Совиньон, 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-фиолетового цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус

Вкус вина наполнен тонами красной и черной смородины, сладких специй и эвкалипта. Прекрасно интегрированные танины создают хорошую структуру и длину.

Аромат

В ярком букете вина переплетаются ароматы красных фруктов, сладких специй и легкие нюансы свежей мяты.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно сочетается с красным мясом, бифштексами, дичью, тушеным мясом и зрелыми сырами.

Интересные факты

Вина линейки "Alamos" производятся с 1993 года как вторые вина после основной линейки "Catena". По-испански "Alamos" значит "тополь", в Аргентине он часто растет вокруг виноградников.

"Alamos" Cabernet Sauvignon, 2013 — красное сухое вино, обладающее свежим фруктовым ароматом и богатым вкусом, наполненным тонами смородины и специй. Продолжительное, мягкое послевкусие, с хорошо интегрированными танинами, позволяет продлить минуты удовольствия. Урожай для производства вина собирают с трех виноградников хозяйства: La Consulta, Tupungato и Agrelo, расположенных в предгорьях Анд. Скалистая местность и песчаная почва имеют в своем составе очень низкий процент органических веществ, поэтому все усилия виноградных лоз сконцентрированы на созревании ягод, а не листвы, что создает идеальные условия для виноградарства. Период сбора урожая всегда теплый и сухой, это позволяет виноделам собирать ягоды в соответствии с их зрелостью и не приспосабливаться к переменчивым погодным условиям. Виноград, собранный и отсортированный вручную, ферментируется при контролируемой температуре 27ºC в течение 7 дней. 15 дней длится мацерация. Вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба на протяжении 9 месяцев. Вино "Аламос" Каберне Совиньон демонстрирует отличное качество при невысокой цене.

Бодега "Катена Запата" — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции.

В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардонне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества.

В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардонне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса.

В Catena Zapata работает команда виноделов, где участвуют самых успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Аламос" Каберне Совиньон, 2013, цена Catena Zapata, "Alamos" Cabernet Sauvignon, Mendoza, 2013 — 490 грн. Производитель вина Катена Запата.