Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино "Cepa 21", Ribera Del Duero, 2010

в50481"Сепа 21", 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино привлекательного вишнево-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус

Вино демонстрирует богатый, элегантный вкус с роскошной текстурой, легкими дубовыми нюансами и продолжительным послевкусием.

Аромат

Щедрый, сложный аромат вина раскрывается нотами засахаренных черных фруктов, таких как ежевика, черная смородина и шелковица.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с жареным красным мясом, мясом на гриле, дичью, выдержанными сырами.

Интересные факты

Красное вино "Cepa 21", созданное в классическом стиле Риберы дель Дуеро, демонстрирует яркость, богатство, великолепную танинную структуру, живость и красоту.

"Сепа 21" — моносортовое вино, созданное из винограда сорта Тинто Фино. Виноградники хозяйства, высаженные в 1990 году и занимающие площадь в 50 гектаров, располагаются между Кастрилло де Дуэро, Пескуэра де Дуэро и Нава де Дуэро на высоте 780-850 метров над уровнем моря. Почвы — известняково-глинистые, с небольшим содержанием осадочных и аллювиальных каменистых пород. После сбора урожая проводится тщательный триаж и гребнеотделение. Мацерация и ферментация проходит в стальных емкостях объемом от 2000 до 20000 литров при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 14 месяцев в новых французских и американских дубовых бочках. Потенциал хранения "Сепа 21" составляет 10 лет.


Винный завод Богедас Сепа 21 был построен братьями Хосе и Хавьера Моро, владельцами такого известного хозяйства в Рибера дель Дуэро, как Эмилио Moро, а акционерами хозяйства являются знаменитые испанские актеры, журналисты, спортсмены, в том числе и всемирно известные — например, бразилец Рональдо. Завод располагается на небольшом мысе в живописных окрестностях недалеко от Аранда де Дуэро. Общий дизайн винодельни стремится передать сущность и образ вина, которое там производится, опираясь на такие понятия, как спокойствие, элегантность, гармония и точность. В отличие от модных в последнее время тенденций в архитектурном дизайне, дизайн винодельни стремится подчеркнуть в своей форме глубокое содержание и сбалансированность.

Винодельня оснащена современным оборудованием с использованием передовых технологий. В практичном погребе располагаются тридцать четыре 20000-литровых чана для брожения, три 60000-литровых чана для смешивания, два 20000-литровых чана для охлаждения, два 5000 и 2000-литровых чана с регулируемой мощностью и два пневматических вертикальных пресса из нержавеющей стали. Здесь есть даже своя лаборатория — настоящий центр управления всем заводом, где анализируются параметры зрелости винограда, качество сока, осуществляется полный контроль за винификацией.

Виноградники компании Bodegas Cepa 21, располагающиеся в муниципальных образованиях Кастрилло де Дуэро, Пескуэра де Дуэро и Нава де Дуэро, были посажены в 1990 году. Почва этой области состоит из чередующихся слоев мела и глины, с незначительными вкраплениями осадочных и россыпных камней.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Сепа 21", 2010, цена "Cepa 21", Ribera Del Duero, 2010 — 1 097 грн. Производитель вина Сепа-21.