Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Cervaro della Sala, Umbria IGT, 2006

в5464Черваро делла Сала, Умбрия, 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Палево-золотого цвета.

Вкус

Черваро делла Сала 2006 года прекрасно сбалансировано и обладает сложным букетом, в котором на первом плане звучат ноты тропических и цитрусовых фруктов, к которым добавляются элегантные тона лесного ореха, сливок и легкие нюансы минералов.

Аромат

Соблазнительный аромат раскрывается свежими нотами цитрусовых фруктов, а также сладкими тонами ананаса, груши и цветов акации.

Гастрономические сочетания

Черваро делла Сала прекрасно сочетается с форелью на гриле, омарами в апельсиновом соусе, фаршированными куропатками, а также другими блюдами из птицы, рыбы и морепродуктов.

Интересные факты

Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное – прививается понимание качества вин".
Черваро делла Сала – одно из самых лучших вин в линейке Антинори, которое впервые было создано в 1985 году и благодаря элегантному стилю и неизменно высокому качеству за 25 лет своего существования было удостоено множеством высших наград на самых престижных выставках по всему миру. Создается это изысканное вино из винограда, возраст лозы которого составляет 15-20 лет. Бережно собранные кисти Шардоне и Гречетто сначала помещаются в морозильные камеры, после чего уже охлажденные прессуются и дробятся. Ферментация винограда осуществляется в контакте с кожицей при температуре 10С, благодаря чему вино приобретает более сложный аромат, причем каждый из сортов винифицируется в отдельных емкостях из нержавеющей стали. На следующем этапе сусло переливается в 225-литровые бочки из французского дуба, в которых в течение 6 месяцев осуществляется малолактическая ферментация, наделяющая Черваро дела Сала удивительно гармоничным балансом и мягким, округлым вкусом. После окончания ферментации вино купажируется и выдерживается в течение 10 месяцев в бутылках.
Черварро дела Сала 2006 года – это лучший винтаж за всю четверть века существования вина. Об этом свидетельствуют высокие оценки самых именитых критиков и престижных изданий в мире вина, которые относят миллезим 2006 года к разряду выдающихся вин, отличающихся ярким характером и изысканным стилем.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Черваро делла Сала, Умбрия, 2006, цена Cervaro della Sala, Umbria IGT, 2006 — 2 718 грн. Производитель вина Кастелло делла Сала (Антинори).