Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chablis 1er Cru AOC "Cote de Lechet", 2011

в30758Оливье Лефлев, Шабли Премьер Крю "Кот де Леше", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотистого цвета с зеленоватым отблеском.

Вкус

Вино обладает элегантным, сбалансированным вкусом с хорошей кислотностью и богатыми нотками спелых фруктов. Послевкусие продолжительное, украшено тонкими йодистыми нюансами.

Аромат

Приятный аромат вина наполнен оттенками белых цветов и цитрусовых, дополненными тонкими минеральными нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, мягкими сырами.

Интересные факты

Шабли Премьер Крю "Кот де Леше" — белое бургундское вино, которое создают из популярного во Франции сорта Шардонне. Виноград выращивают на винограднике "Cote de Lechet", часть которого когда-то принадлежала аббатству Pontingy и называлась "Grande Costes de Milly". Виноградные лозы здесь произрастают на 3 склонах с 35% наклоном, на каменистой и очень бедной почве. Виноградники с юго-западной экспозицией имеют прекрасный вид на Милли. Очень солнечный климат ускоряет созревание ягод. Чаще всего сбор урожая проходит с запозданием, поскольку перезревшие ягоды придают вину больше силы и создают гармонию между высокой минеральностью и нотками засахаренных фруктов. Урожай подвергается холодной мацерации и ферментации в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка осуществляется на осадке в старых дубовых бочках в течение 8-10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Один из великих виноделов Франции — Оливье Лефлев также известен как великолепный гитарист, который в 1972-1979 годах работал музыкальным директором в Париже. В 1982 году он покинул сцену, приняв решение пойти по стопам своего отца. Оливье начинает работать в семейном бизнесе — Domaine Leflaive, который был основан еще в 18 веке, но позже принимает решение о создании своего хозяйства. Он ставит перед собой цель — производство великолепных красных и белых вин Бургундии, которые были бы доступны для всех любителей. Домен Olivier Leflaive Freres был основан Оливье, его братом Патриком и дядей Винсентом в 1984 году. Помимо этого, с 1990 по 1994 год Оливье был одним из управляющих семейного бизнеса.

Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет виноградниками в аппеласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’ Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Оливье Лефлев, Шабли Премьер Крю "Кот де Леше", 2011, цена Chablis 1er Cru AOC "Cote de Lechet", 2011 — 1 905 грн. Производитель вина Оливье Лефлев Фрер.