Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chablis AOC Vieilles Vignes 2009

в6414Шабли Вьей Винь
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотисто-соломенного цвета с ярким серебристым блеском.

Вкус

Насыщенный, прекрасно сбалансированный вкус с освежающей минеральностью и легкой ноткой лимонной карамели в элегантном послевкусии.

Аромат

Вино обладает ароматом лайма, алычи, абрикосов и мокрого камня.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с рыбой, твердыми козьими сырами, пирогом с грибами.

Интересные факты

Chablis AOC Vieilles Vignes винтажа 2009 года — это вино уровня гран крю, богатое, сложное, с фруктовыми ароматами и минеральными нотками.
Название вина "Vieilles Vignes" в переводе с французского означает "старая лоза", что полностью соответствует действительности: возраст виноградных лоз, из урожая которых производится вино, составляет 60 лет. Корни лоз доходят до самых дальних глубин почвы, поднимая минеральные микроэлементы, что добавляет сложности характеру вина. Его богатство и звучность являются отражением минеральной, меловой почвы. Потенциал выдержки вина: от 5 до 10 лет.

 

Жан-Марк Брокар посадил свой первый гектар винограда и произвел первую бутылку Шабли в 1973 году. Сегодня Jean-Marc Brocard выпускает 4 млн. бутылок вина ежегодно и является одним из наиболее значительных производителей в регионе.

Жан-Марк Брокар происходит из крестьянской семьи, его отец был фермером в деревне Шодене-ле-Шато. Решению Жана-Марка заниматься виноделием поспособствовало приятное событие — в 1971 году он женился на Клодин Пти (возлюбленной детства), дочери винодела, и именно это событие изменило всю его жизнь. Начав с гектара виноградников своего тестя, Эмиля Пти, Брокар создал целое хозяйство в 180 га виноградников в Шабли и Бургундии. Жан-Марк не использует дубовых бочек, считая, что сущность вина — это выражение характеристик участка, что включает в себя не только почву, но и микроклимат, а любой контакт с деревом может полностью изменить и разрушить вкус вина, поэтому чистота вкуса его вин бесспорна.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шабли Вьей Винь, цена Chablis AOC Vieilles Vignes 2009 — 893 грн. Производитель вина Жан-Марк Брокар (Домен Сен-Клер).