Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chablis Grand Cru Les Clos 2008

в14632Шабли Гран Крю "Ле Кло"
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледно-соломенного цвета с золотистым блеском.

Вкус

Вино обладает насыщенным, многогранным, минеральным вкусом с освежающим продолжительным послевкусием. Со временем вино приобретает ещё большую глубину и комплексность.

Аромат

В изысканном аромате вина переплетаются тона сухих лепестков розы, айвы и лимонной цедры, легкие нотки имбиря и ванили, яркие минеральные оттенки.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с блюдами "высокой кухни" из морепродуктов, форелью, приготовленной на гриле, стерлядью.

Интересные факты

Chablis Grand Cru "Les Clos", 2008 — изысканное, насыщенное, многогранное вино, которое изготавливается из винограда сорта Шардонне, собранного на виноградниках солнечной Бургундии, площадью 1,3 гектара. Средний возраст виноградных лоз достигает 37 лет, а плодотворные свойства почвы, состоящей из киммериджского известняка, известны еще со Средневековья. В то время монахи, жившие на этом месте, возвели стену, которая защищала благодатную землю.

Сбор урожая для вина Шабли Гран Крю "Ле Кло" осуществляется вручную. После очень мягкого прессования виноград проходит винификацию в дубовых бочках при контролируемой температуре. Выдержка вина производится в старых французских дубовых бочках в течение 12 месяцев. За это время вино приобретает минеральный, мягкий, глубокий вкус и аромат меда, белых цветов и цитрусового конфитюра, которые со временем лишь усиливаются и становятся еще благороднее.  Жозеф Друэн стремится создавать вина, которые отличаются балансом, гармонией, изяществом и сильным характером, и Шабли Гран Крю "Ле Кло" не является исключением. Потенциал хранения вина — от 6 до 15 лет.

Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, покупая виноградники в тех регионах, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Для поддержания высокого качества продукции урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.

На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Вина этого производителя по праву признаны уникальными, интенсивными и деликатными, их вкус раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

В нашем магазине вы можете купить вино Шабли Гран Крю "Ле Кло", цена Chablis Grand Cru Les Clos 2008 — 1 838 грн. Производитель вина Жозеф Друэн.