Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chapoutier Ermitage "L'Ermite" AOC, 2007

в7939Эрмитаж AOC Л'Эрмит, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-гранатового, почти черного цвета.

Вкус

В плотном вкусе вина очень мощные танины, бархатистая текстура, нотки дыма и перца. Это вино прекрасно выражает полный потенциал сорта Сира на земле Эрмитажа.

Аромат

Аромат вина напоен тонами черных фруктов и очень спелых черных ягод, оттенками специй.

Гастрономические сочетания

Вино будет прекрасно дополнять говяжьи ребрышки с лисичками, жаркое из оленины в соку, тушеное мясо кабана.

Интересные факты

Виноградники с лозами Сиры распложены в верхней части холма Эрмитаж, около часовни, на месте под названием "L'Ermite" — "Отшельник". Название "Эрмитаж", вероятно, впервые появилось в XVII веке в память о Генри Гаспаре, рыцаре из Sterimberg, который, вернувшись из крестовых походов XIII-го века, устав от ведения войны, жил как отшельник (hermite) на склоне, который даровала ему Анна Кастиллийская, королева Испании. Здесь же он посадил первые виноградники. Почвы здесь бедные, гранитные. Лозы очень старые, в возрасте до 80 лет. Урожай собирается только вручную очень поздно. Сиру винифицируют в цементных резервуарах. Мацерация длится от 5 до 6 недель. Температура брожения не превышает 32 C для содействия высокому извлечению природных характеристик. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино сразу помещается в новые дубовые бочки для выдержки от 14 до 18 месяцев. Вино не фильтруется.


Имя Шапутье присутствует в долине Роны с 1808 года. Далекий предок Шапутье — Полидор был первым, кто начал покупать лозы, став не просто виноградарем, но производителем вина и бизнесменом. Нынешний президент Винного Дома - Мишель Шапутье — представитель седьмого поколения семьи, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Эрмитаж AOC Л'Эрмит, 2007, цена Chapoutier Ermitage "L'Ermite" AOC, 2007 — 10 008 грн. Производитель вина М.Шапутье.