Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chardonnay Cardellino Alto Adige DOC 2009

в8256Шардонэ Карделлино Альто Адидже ДОК 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Насыщенного соломенно-золотистого цвета.

Вкус

Шардонэ Карделлино Альто Адидже ДОК 2009 года демонстрирует хорошо интегрированную, свежую кислотность, мягкую текстуру и сочный, насыщенный вкус. В букете доминируют тона спелых яблок, груш, персиков и тропических фруктов, к которым добавляются легкие нотки нового дуба.

Аромат

Элегантный аромат раскрывается тонами спелых груш, персика и тропических фруктов, к которым добавляются легкие нюансы дуба и пряностей.

Гастрономические сочетания

Вино идеально подойдет в качестве аперитива и хорошо дополнит как первые блюда, так и блюда из копченого лосося, пасту со сливочным соусом, а также рыбу, жаренную во фритюре, тесте или сухарях.

Интересные факты

Изумительное Шардоне Карделлино Альто Адидже 2009 года — одно из лучших вин от Елены Вальх, которое создается по особой технологии, совмещающей в себе как классическую выдержку в дубе, так и ферментацию в емкостях из нержавеющей стали. Производится вино только из лучшего винограда, выращенного на крутых склонах местечка Кастель Рингберг на высоте 400 м над уровнем моря. Благодаря тому, что почвы виноградника состоят из глины и известняка, Шардоне приобретает здесь богатую палитру фруктовых оттенков, которые максимально сохраняются при производстве. После деликатного отжима часть виноградного сусла ферментируется и выдерживается в стальных емкостях при температуре 20°С., а другая часть винифициреутся в дубе, где и храниться на осадке в течение 5 месяцев. Весной вино купажируется и еще в течение нескольких месяцев развивается в бутылке. Именно благодаря такой технологии вино обладает богатым, концентрированным и в то же время мягким, освежающим вкусом, особую пикантность которому придают легкие нотки дуба.
На пике зрелости Шардоне Карделлино Альто Адидже 2009 года будет находиться вплоть до 2014 года.

 

Компания Елена Вальх была основана в 1985 году и является одной из самых молодых в регионе Альто Адидже. Елена Вальх, будучи по образованию архитектором, впервые увлеклась виноделием после знакомства со своим мужем Вернером Вальхом, который является представителем одной из самых старейших винодельческих династий. Однако, в отличие от супруга она придерживается более современного подхода в виноделии и свою задачу видит в создании высококачественных, современных вин — мощных, глубоких и сложных. Первое, что сделала Елена после приобретения двух великолепных поместий Кастель Рингберг и Кастелац — это реконструировала виноградники. Здесь, на крутых южных склонах Трамина, были высажены новые лозы местных и международных сортов винограда, дающие очень низкие, но высококачественные урожаи. Подвязывается виноград по системе Гайот, благодаря чему лозы могут быть посажены более плотно, а винодельни оснащены самым современным оборудованием.
Вина Elena Walch отличаются яркой индивидуальностью: белые вина создаются в стиле «Старого света», в них доминируют фруктовые тона и натуральные ароматы винограда, а красные, несмотря на всю свою глубину и сложность, не имеют даже намека на агрессивные танины, которые так портят удовольствие от классических итальянских вин. Всего за 25 лет вина Елена Вальх вышли на мировой рынок и сразу же завоевали признание не только у широкой публики, но и в профессиональном сообществе, что свидетельствует о настоящем мастерстве их создателя, удостоенного звания Donna del Vino.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шардонэ Карделлино Альто Адидже ДОК 2009, цена Chardonnay Cardellino Alto Adige DOC 2009 — 505 грн. Производитель вина Елена Вальх.