Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chassagne-Montrachet AOC Vieilles Vignes, 2014

в66150Марк Колин э Фис, Шассань-Монраше Вьей Винь, 2014
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

У вина темно-вишневый цвет.

Вкус

Вино покоряет богатым, щедрым вкусом с нотами кислой вишни, кожуры цитрусовых и дуба, с приятной кислотностью и интригующим послевкусием.

Аромат

Вино привлекает сдержанным, элегантным ароматом с доминирующими оттенками темных фруктов и специй.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с жарким, тушеной телятиной с овощами, птицей под ягодным или грибным соусом.

Интересные факты

Капризный, но фантастический виноград сорта Пино Нуар в талантливых руках Марка Колина превратился в элегантное, сложное вино Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes AOC, которое производится из собранного вручную урожая со старинных лоз, выращиваемых на глинистых почвах в Шассань-Монтраше. Плантации Пино Нуар были высажены здесь в 1956 и 1985 годах. Вино изготавливается методом холодного брожения. Процесс ферментации в емкостях из нержавеющей стали занимает три недели, затем вино в течение 15 месяцев выдерживается в дубовых бочках. Перед бутилированием вино не оклеивается и не фильтруется. После розлива по бутылкам вину необходимо 2-3 года, чтоб полностью раскрыться и выразить себя. При производстве вина используются только натуральные дрожжи, что способствует чистоте и богатству аромата вина. Собранный виноград Пино Нуар отжимается с помощью пневматических прессов, что позволяет сохранить естественный аромат этого сложного для выращивания старинного бургундского сорта. Вино Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes AOC является настоящим воплощением Пино Нуар — изысканное, с тонким ароматом, шелковистой структурой и выразительной кислотностью. 

Марк Колин э Фис — это домен, в настоящее время управляемый сыновьями его основателя Марка Колина, который одним из первых в Бургундии внедрил пневматические прессы и другие высокие технологии виноделия. Метод производства Шассань-Монраше Вьей Винь предполагает максимальную естественность, что позволяет вновь и вновь добиваться высокого качества вина.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Марк Колин э Фис, Шассань-Монраше Вьей Винь, 2014, цена Chassagne-Montrachet AOC Vieilles Vignes, 2014 — 1 621 грн. Производитель вина Марк Колин э Фис.