Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 394-91-18

Вино Chateau Chasse-Spleen Moulis-en-Medoc AOC Cru Bourgeois 1999

в43166Шато Шасс-Сплин 1999, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена
2 082 грн
в наличии
102 Рейтинга за другие винтажи

Отзывы о покупке Chateau Chasse-Spleen Moulis-en-Medoc AOC Cru Bourgeois 1999

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого гранатового цвета.

Вкус

Элегантный, комплексный, хорошо сбалансированный вкус вина средней плотности очаровывает нотами спелых фруктов, пряностей, эластичной структурой, обильными мелкозернистыми танинами и свежим послевкусием.

Аромат

В сложном букете вина гармонично переплетаются ароматы черных фруктов, спелых ягод и легкие нотки грибов.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с мясными блюдами: жареным красным мясом или мясом на гриле, жарким, а также с блюдами из крупной дичи и сырами.

Интересные факты

Красное сухое вино Chateau Chasse-Spleen производится из лучшего, собранного вручную винограда, произрастающего на участке площадью 80 га. Возраст лоз составляет не менее 30 лет. Процесс ферментации осуществляется в стальных ёмкостях. Затем вино выдерживают в течение 12-14 месяцев в дубовых баррелях (40% баррелей обновляется ежегодно). Оклейка вина осуществляется с помощью яичного белка.
 
Шато Шасс-Сплин — одно из самых знаменитых и почитаемых вин Бордо. Хозяйство расположено на краю Мулиса, южнее Сен-Жульена. В документах зафиксирован факт, что уже в 1560 году на данной территории производились вина. Название "Chasse-Spleen" означает "прогнать меланхолию". Кто действительно так окрестил вино из Мулис-ан-Медок? Был ли это английский поэт Лорд Байрон на своём пути в Испанию, который обронил такие слова: "getting rid of the blues" или по-французски: "chasser le spleen"? Или быть может француз Шарль Бодлер на отдыхе со своим другом Одилоном Редоном, одним из соседей Шато и иллюстратором "Cплин и идеал" (Spleen et Ideal)? После этой поездки Бодлер написал одно из своих стихотворений "Spleen". Это говорит о достоинствах региона Мулис, если бы вино было создано где-нибудь еще, возможно, двое этих людей выпили бы по бокалу и продолжили своё путешествие. Столь вдохновенного и хорошо известного названия удостоились несколько виноградников. К счастью, госпожа Кастинг, владевшая хозяйством в те времена, прислушалась к одному из этих известных поэтов и назвала поместье Шато Шасс-Сплин. Позже она унаследовала несколько лучших участков в Гран Пужо, которым, к сожалению, не успели присвоить классификацию в 1855 году, однако в 1932 году с введением новой классификации вина Chateau Chasse-Spleen удостоились класса Grand Cru Exceptionnel.

Поместью Шасс-Сплин принадлежит 110 гектаров, из них 80 га — виноградники, что делает его самым большим в данной общине. Шато Шасс-Сплин осталось верным традиционной технологии изготовления вин. Участие машины в отборе ягод — единственная уступка современной технологии. Малолактическая ферментация и мацерация происходят в бетонных или стальных емкостях в течение 3-4 недель, после этого вино выдерживается 18 месяцев в барриках, из которых каждый год 40% обновляется. Вино не фильтруется ни после ферментации, ни перед розливом.

"Уже 30 лет это Шато постоянно производит вина, которые смело можно назвать аристократическими и благородными. Даже в сравнительно посредственные по качеству урожая года эта дама сражает наповал безупречным рубиновым платьем, спелым букетом и округлым вкусом...", — путеводитель Роберта Паркера по винам Бордо.

Характеристики

Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Шато Шасс-Сплин 1999, цена Chateau Chasse-Spleen Moulis-en-Medoc AOC Cru Bourgeois 1999 — 2 082 грн. Производитель вина Шато Шасс Сплин.