Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chateau Chasse-Spleen, Moulis en Medoc AOC Cru Bourgeois, 2000

в43201Шато Шасс-Сплин, 2000
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 1 339 грн в наличии
102 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.com.ua/products/Chateau-Chasse-Spleen-Moulis-en-Medoc-AOC-Cru-Bourgeois-2008.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус

Богатый, элегантный, насыщенный вкус вина наполнен оттенками вишни и черной смородины, которые дополняют нюансы минералов и земли. Послевкусие длительное, фруктовое.

Аромат

Ароматическая гамма вина раскрывается нотами ежевики, сливы, черного кофе и кедра.

Гастрономические сочетания

Вино идеально в паре с красным мясом, телятиной, острыми блюдами, сырами.

Интересные факты

Красное сухое вино Chateau Chasse-Spleen производится из лучшего, собранного вручную винограда, произрастающего на участке площадью 80 га. Возраст лоз составляет не менее 30 лет. Процесс ферментации осуществляется в стальных ёмкостях. Затем вино выдерживают в течение 12-14 месяцев в дубовых баррелях (40% баррелей обновляется ежегодно). Оклейка вина осуществляется с помощью яичного белка.
 
Шато Шасс-Сплин — одно из самых знаменитых и почитаемых вин Бордо. Хозяйство расположено на краю Мулиса, южнее Сен-Жульена. В документах зафиксирован факт, что уже в 1560 году на данной территории производились вина. Название "Chasse-Spleen" означает "прогнать меланхолию". Кто действительно так окрестил вино из Мулис-ан-Медок? Был ли это английский поэт Лорд Байрон на своём пути в Испанию, который обронил такие слова: "getting rid of the blues" или по-французски: "chasser le spleen"? Или быть может француз Шарль Бодлер на отдыхе со своим другом Одилоном Редоном, одним из соседей Шато и иллюстратором "Cплин и идеал" (Spleen et Ideal)? После этой поездки Бодлер написал одно из своих стихотворений "Spleen". Это говорит о достоинствах региона Мулис, если бы вино было создано где-нибудь еще, возможно, двое этих людей выпили бы по бокалу и продолжили своё путешествие. Столь вдохновенного и хорошо известного названия удостоились несколько виноградников. К счастью, госпожа Кастинг, владевшая хозяйством в те времена, прислушалась к одному из этих известных поэтов и назвала поместье Шато Шасс-Сплин. Позже она унаследовала несколько лучших участков в Гран Пужо, которым, к сожалению, не успели присвоить классификацию в 1855 году, однако в 1932 году с введением новой классификации вина Chateau Chasse-Spleen удостоились класса Grand Cru Exceptionnel.

Поместью Шасс-Сплин принадлежит 110 гектаров, из них 80 га — виноградники, что делает его самым большим в данной общине. Шато Шасс-Сплин осталось верным традиционной технологии изготовления вин. Участие машины в отборе ягод — единственная уступка современной технологии. Малолактическая ферментация и мацерация происходят в бетонных или стальных емкостях в течение 3-4 недель, после этого вино выдерживается 18 месяцев в барриках, из которых каждый год 40% обновляется. Вино не фильтруется ни после ферментации, ни перед розливом.

"Уже 30 лет это Шато постоянно производит вина, которые смело можно назвать аристократическими и благородными. Даже в сравнительно посредственные по качеству урожая года эта дама сражает наповал безупречным рубиновым платьем, спелым букетом и округлым вкусом...", — путеводитель Роберта Паркера по винам Бордо.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Шасс-Сплин, 2000, цена Chateau Chasse-Spleen, Moulis en Medoc AOC Cru Bourgeois, 2000 — 1 339 грн. Производитель вина Шато Шасс Сплин.