Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chateau Chaumes Daubet, Bordeaux AOP, 2012

в66451Шато Шом Добе, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого красного цвета.

Вкус

Вино обладает очень гармоничным вкусом с интенсивными танинами и сухим продолжительным послевкусием.

Аромат

Насыщенный аромат вина раскрывается нотами красных ягод и специй.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, хорошо подойдет к грибам и твердым сырам.

Интересные факты

Вино Chateau Chaumes Daubet изготавливают из двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Мерло. При создании вина виноделы применяют традиционные методы, ферментация и мацерация проходят под строгим контролем и постоянной одинаковой температуре. Шато Шом Добе производится на винодельне La Girondaice.

La Girondaise — кооперативная винодельня, основанная в 1933 году. В ее составе — более 35 виноделов, виноградники занимают 570 гектаров. На сегодняшний день здесь работают 45 заводов и производится 30000 гектолитров вина. Винодельня имеет очень интересную архитектуру. 4 этажа винного завода больше похожи на своеобразный лабиринт.
Винодельня Ля Жирондайс является одной из пяти виноделен группы "Famille Excellor", которая входит в состав крупного производственного объединения Terre de Vignerons.

О производителе

Terre de Vignerons — крупное производственно-коммерческое объединение, в состав которого входят 14 винодельческих кооперативов. Рождение кооперативов было необходимостью для небольших хозяйств, которые в одиночку не имели бы шансов противостоять кризису. Они объединили технические и человеческие ресурсы, а спустя 30 лет стали сообща пользоваться и средствами производства. Так образовались объединения кооперативов Продиффью и Юнион Сент-Винсент. Продиффью отличал общий подход к виноделию, заключающийся в гармоничном сочетании традиций и современных технологий, благодаря которому потребители получали классические вина Бордо по доступной цене. Приоритетным направлением в политике объединения Продиффью являлось получение качественного урожая, которое становилось возможным за счет применения прогрессивных методов культивирования с учетом потребностей каждого сорта винограда. Компания сделала также следующий шаг, сообща создавая маркетинговую стратегию. Во многих из входящих в ее состав семейных хозяйств со времени основания в 1967 году сменились поколения, но при этом каждое сохранило собственную историю, опыт и традиции.

В 2012 году произошло слияние 14 кооперативов объединений Продиффью и Юнион Сент-Винсент в компанию под новым названием Терре де Винерон. Сегодня эта компания, расположенная в самом центре региона Антр-Де-Мер, является одной из ведущих винодельческих групп Франции. Виноградники группы покрывают огромные площади — более 15000 гектаров, это более 150 квадратных километров! Виноградники связаны между собой, но совсем не похожи друг на друга.
Объединение Terre de Vignerons было создано благодаря трудолюбию и страстной любви к своей земле виноделов, поэтому его основной целью является постоянное усовершенствование и уважение традиций прошлых поколений виноделов. В качестве задачи на будущее — переход на органические и биодинамические методы ведения земледелия и виноградарства, к чему уже сейчас прилагаются большие усилия.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Шом Добе, 2012, цена Chateau Chaumes Daubet, Bordeaux AOP, 2012 — 275 грн. Производитель вина Терре де Винерон.