Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chateau Cluzan, Bordeaux AOC, 2010

в52168Шато Клюзан, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого глубокого гранатового цвета.

Вкус

Богатое, пышное, роскошное вино, вкус которого обладает тягучей текстурой, шелковистыми танинами и выраженной фруктовостью. Послевкусие мощное, но элегантное.

Аромат

Чистый сортовой аромат вина демонстрирует сочные ноты великолепно созревшего Мерло: темная вишня, ежевика, малина, сливовый джем, фиалка, кожа и табачные листья.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Интересные факты

Красное сухое вино Chateau Cluzan, 2010 производится из трех сортов красного винограда, выращенного в Бордо. Виноградники Шато Клюзан расположены самым удачным образом: на склонах реки Гаронна. Почвы участков состоят из глины, гравия и илистых отложений, образующих природный дренаж, позволяющий поддерживать низкую урожайность. Дата сбора урожая меняется от участка к участку и зависит степени созревания и состояния винограда. Виноград собирается двумя машинами с применением новейших технологий, обеспечивающих целостность ягод. Винификация происходит по традиционному бордоскому методу: виноград сортируется и освобождается от стеблей, после чего отправляется в терморегулируемые чаны. Для ферментации используются резервуары двух типов — стальные и цементные. Брожение осуществляется при температуре, находящейся в плавающем режиме между 30 и 32 градусами. Процесс ферментации контролируется при помощи ежедневной дегустации содержимого каждой емкости. Созревшее вино снимается с осадка, а осадок прессуется. Вино, полученное путем прессования и вино, снятое с осадка, выдерживаются раздельно. Финальный ассембляж происходит в июне. Вино Шато Клюзан, 2010 рекомендуется употребить в период между 2011 и 2016 гг.

Шато Клюзан
— небольшое семейное предприятие с безупречной историей. С 2013 года виноградники, винодельческие цеха и погреба Шато находятся под управлением супругов Женевьевы и Гийома Эвеск, одержимых любимым делом. Суммарная площадь виноградников составляет 25 га, расположенных в южной части Бордо. Средний возраст лоз — 18 лет. Шато производит глубокие, насыщенно окрашенные вина с фруктовым характером, великолепной структурой тела и чистым сортовым ароматом. В Chateau Cluzan не применяют выдержку в бочках и бутилируют вино молодым с целью сохранения фруктовой свежести букета.

Компания Sichel (Сишель) была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе).  Правнук основателя, англичанин Питер Сишель, приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо, в 1972 году. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго, Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Алланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом.

Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий. Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Sichel таковы:
— контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество;
— глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя;
— безупречный сервис;
— мотивация и поощрение работников предприятия.

На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

 


Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Клюзан, 2010, цена Chateau Cluzan, Bordeaux AOC, 2010 — 425 грн. Производитель вина Сишель.