Магазин элитных вин и алкоголя

Вино Chateau Cote Montpezat, "Cuvee Compostelle" Rouge, Cotes de Castillon AOC, 2008

в38879Шато Кот Монпеза, "Кюве Компостель", 2008, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18

Отзывы о покупке Chateau Cote Montpezat, "Cuvee Compostelle" Rouge, Cotes de Castillon AOC, 2008

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого рубинового цвета.

Вкус

Вино обладает богатым, хорошо структурированным, мощным, свежим, живым вкусом с доминирующими тонами сливы, ежевики и оттенками специй, мягкими танинами и нежным фруктовым послевкусием.

Аромат

Аромат вина раскрывается тонами засахаренных красных фруктов, оттенками темного шоколада и специй.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, богатыми блюдами с соусами (например, минога или телятина в соусе), а также твердыми сырами.

Интересные факты

"Cuvee Compostelle" Rouge — превосходное бордоское вино, качество и сбалансированность которого обусловлены, в первую очередь, выбором участков, с которых собирается урожай для его изготовления. Терруар южной части Cotes de Castillon с глинисто-известняковыми почвами позволяет создавать вино, достойное класса Гран Крю, с изысканным, концентрированным и элегантным букетом.

Средний возраст лоз составляет 35 лет. 70% урожая собирается с участков с южной стороны холмов, 30% — с плато. Урожай собирается механическим способом. Мацерация, длящаяся в зависимости от винтажа от 21 до 28 дней при температуре 27-30°С, проходит в стальных резервуарах. Выдержка вина в течение 18 месяцев осуществляется в бочках (70%) и новых барриках (30%). После этого вино бутилируются без оклейки и фильтрации. Вино можно пить молодым, а можно хранить 10-15 лет.

Шато Кот Монпеза относится к числу небольших и независимых производителей превосходных вин Бордо. Винодельческое хозяйство ведет свою историю с 1989 года. Местная легенда гласит, что в средневековое время рядом с поместьем проходила тропа паломников. Хозяин Шато Кот Монпеза — Доминик Бессино — человек страстный, беззаветно верящий в богатство земли и дары природы. Владелец ряда бордоских Шато, он стремится к сохранению основных качеств вина: его подлинности, обаяния и желает сделать вино вечным моментом удовольствия.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Кот Монпеза, "Кюве Компостель", 2008, цена Chateau Cote Montpezat, "Cuvee Compostelle" Rouge, Cotes de Castillon AOC, 2008 — 660 грн. Производитель вина Шато Кот Монпеза.