Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино "Chateau Couhins" Blanc, Pessac-Leognan AOC, 2011

в47167"Шато Куен" Блан, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вкус

Вино демонстрирует стойкий, освежающий вкус с мощной, богатой структурой, превосходно сбалансированной кислотностью и свежим послевкусием.

Аромат

Вино обладает тонким ароматом, в котором гармонично сплетаются нотки весенних цветов, экзотических и цитрусовых фруктов.

Гастрономические сочетания

Вино раскроет свои лучшие качества в паре с рыбой под белым соусом, омарами, белым мясом с овощами и великими французскими сырами.

Интересные факты

Chateau Couhins — свежее, хорошо сбалансированное белое вино, которое, несомненно, станет частым гостем на вашем столе. В его производстве используется виноград сорта Совиньон Блан с небольшой долей сорта Совиньон Гри (5%). Сбор урожая осуществляется вручную. Ягоды охлаждают, а затем прессуют при помощи пневматического пресса. Сусло подвергается винификации, которая состоит из мацерации и ферментации. Ферментация проводится в барриках и в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на осадке с периодическим батоннажем в бочках, фудрах и танках в течение 9 месяцев. Ежегодный выпуск вина "Шато Куен" белое составляет 14000-18000 бутылок.

О производителе

Chateau Couhins — поместье, расположенное в аппелласьоне Пессак-Леоньян, которое на сегодняшний день принадлежит INRA — Французскому Национальному Институту Сельскохозяйственных Исследований. Главной целью института является сохранение окружающей среды и развитие технического прогресса в винопроизводстве. Шато Куен является экспериментальным хозяйством, на виноградных лозах которого применяется так называемое "интегрированное производство" — снижение урожайности. На виноградниках практикуется удаление неплодовых почек, систематическая обрезка нежелательных побегов и умеренная подрезка листьев. Также для обеспечения контроля урожайности применяется "зеленый сбор".
На протяжении четверти века институт INRA успешно реализовывал винодельческие исследования и результаты не заставили себя ждать — вина Chateau Couhins демонстрируют сильный характер и превосходную сбалансированность.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Шато Куен" Блан, 2011, цена "Chateau Couhins" Blanc, Pessac-Leognan AOC, 2011 — 1 008 грн. Производитель вина Шато Куен.