Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chateau Coutet, 1-er Cru Sauternes-Barsac AOC, 1998

в49406Шато Кутэ, 1998
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 3 694 грн в наличии
Рейтинги и награды:
RP 93
BD 18
ST 92
QUA-100 88
RVF 17
QUA-20 15.5
103 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.com.ua/products/Chateau-Coutet-1er-Cru-Sauternes-Barsac-AOC-2006.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого, глубокого золотого цвета.

Вкус

Вкус вина мясистый, с прекрасным балансом между полнотой и свежестью, с довольно низкой кислотностью, оттенками цитрусовых цукатов, имбиря, которые поддерживаются свежей минеральностью, нотами ячменя, пралине и ириса.

Аромат

Аромат вина открывается очень тонкими оттенками изюма, апельсиновых цукатов, легкими тонами ванили, акации, абрикосового ликера и нежным прикосновением нюансов тостов и меда.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с запеченным или жареным мясом птицы (курицы, индейки, утки), паштетом из куриной печени, терринами с фуа-гра, морскими гребешками, омарами, лангустинами, салатами (зелеными, с козьим сыром), телятиной, жареной треской, свининой, маринованной с лимоном и розмарином, зеленой фасолью. Прекрасную пару вину составят фруктовые десерты (особенно с грушей или тыквой), зрелые и голубые сыры.

Интересные факты

Для производства вина Шато Кутэ используют купаж винограда белых сортов Семильон, Мюскадель и Совиньон Блан, покрытого благородной плесенью вotrytis cinerea. Именно этот грибок концентрирует степень сахара в каждой ягоде и вносит в аромат вина неповторимые оттенки, например, тона жимолости, айвы или имбиря. Собранные фрукты отжимаются на традиционном вертикальном прессе, а также с использованием современного пресс-аппарата. Брожение сусла проходило в новых баррелях. Процесс выдержки вина осуществлялся в абсолютно новых французских дубовых бочках и занял 18 месяцев. Вино было бутилировано в мае 2000 года. 

Теплые и сухие климатические условия в течение первых трех месяцев 1998 года спровоцировали раннее цветение и завязывание плодов. Исключительно хорошая погода в июне закрепила уверенность виноделов в получении великолепного урожая, а жара в августе заложила потенциал  его отличной зрелости. В первые 2 недели сентября сложились благоприятные условия для развития botrytis cinerea. Урожай 1998 года можно смело назвать одним из лучших, а созданное на его основе вино Chateau Coutet — превосходным напитком с грандиозным потенциалом развития аромата и вкуса.

Chateau Coutet — это старинная крепость, построенная в XIII веке, с цитаделями, квадратными башнями, часовнями и оборонительными постройками. О первых владельцах замка мало что известно, по одной из версий это были гасконцы. Согласно ранним записям, дошедшим до наших дней, в 1643 году поместье приобрел известный французский политический деятель того времени — Шарль де Гирин. Затем Chateau Coutet много раз перепродавалось и меняло хозяев. В 1855 году недвижимость получила классификацию Премье Крю. Сегодня вина Шато, считающие одними из лучших в аппелласьоне Sauternes-Barsac, выпускаются под руководством семьи Baly, а в 1994 году был заключен дистрибьюторский контракт с компанией Baron Philippe de Rothschild S.A.

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Кутэ, 1998, цена Chateau Coutet, 1-er Cru Sauternes-Barsac AOC, 1998 — 3 694 грн. Производитель вина Шато Кутэ.