Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chateau Dasvin-Bel-Air, Haut-Medoc AOC, 2011

в58309Шато Дасвин-Бель-Эйр, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета с янтарным ободом.

Вкус

Сочный, эластичный, достаточно концентрированный вкус вина открывают оттенки свежих и сушеных фруктов, составляющие мощный стержень вина. Хорошо интегрированные танины дополняются ощутимой кислотностью. Долгое элегантное послевкусие позволит насладиться многочисленными нотами пряных трав, специй и дыма.

Аромат

Сложный аромат вина составлен из нот спелой вишни, смородины, чернослива, красного перца, корицы, гвоздики, черного шоколада, средиземноморских трав и древесного угля.

Гастрономические сочетания

Вино подается к холодным овощным и мясным закускам, паштетам, легким горячим блюдам из домашней птицы, красного и белого мяса, субпродуктов, к пирогам с мясной и овощной начинкой, к мягким свежим сырам и сырам с плесенью.

Интересные факты

Яркое классическое красное вино Chateau Dasvin-Bel-Air — второе вино Chateau Maucamps — является результатом удачного сочетания уникального терруара, старинного рецепта, внимания к мелочам при его изготовлении и выдержке. Весь виноград собирается механическим способом, после чего дестеблируется и помещается в терморегулируемые чаны из нержавеющей стали, где поддерживается температура 28°С. Трижды в день во время длительной ферментации сусло перекачивают. По результатам дегустации вино несколько раз очищают и осветляют. Выдержка проходит в бочках из французского дуба (70% вина) и в стальных чанах (30%) в течение 16 месяцев. Количество новых бочек варьируется от 15 до 25% в зависимости от качества урожая.
Винтаж 2010 года завоевал серебряную медаль на "Concours Mondial de Bruxelles".

Шато Дасвин-Бель-Эйр ведет свою историю с XIX века. В настоящее время Шато вместе с 12 га виноградников принадлежит семье Tessandier. Лозы высажены на самом высоком плато Бланкфор, почва которого составлена из тонкого слоя песка, покрывающего смесь глины и гравия. Лозы были высажены с высокой плотностью, чтобы естественным образом ограничить урожайность и способствовать усилению сортовых качеств. Ежегодно Шато Дасвин-Бель-Эйр выпускает около 100000 бутылок вина.

О производителе

Chateau Maucamps расположено в южной части аппелласьона О-Медок (Бордо). Вина Шато были известны уже в XVIII веке, когда оно являлось собственностью семьи Lalanne. Сменив большое количество владельцев, с 1954 года и по сегодняшний день Шато Мокан принадлежит семейству Tessandier вместе с другими Шато региона Бордо (среди них Chateau Dasvin-Bel-Air). 19 га виноградников Шато Мокан засажены Каберне Совиньон (60%), Мерло (35%) и Пти Вердо (5%), из которых ежегодно производится 90000 бутылок отличного вина, которое входит в число эталонных классических вин Бордо в Haut-Medoc, что подтверждают оценки международных критиков.


В нашем магазине вы можете купить вино Шато Дасвин-Бель-Эйр, 2011, цена Chateau Dasvin-Bel-Air, Haut-Medoc AOC, 2011 — 581 грн. Производитель вина Шато Мокан.