Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chateau Dereszla, Tokaji "Aszu 5 Puttonyos", 2008, 500 мл

в38339Шато Дересла, Токай "Ассу 5 Путтоньош", 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 825 грн в наличии
Рейтинги и награды:
WS 93
5 Рейтингов за другие винтажи

Винтажи и объемы

//winestyle.com.ua/products/Chateau-Dereszla-Tokaji-Aszu-5-Puttonyos-2009.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино приятного желто-золотистого цвета.

Вкус

Вкус вина хорошо сбалансированный, свежий, с тонами абрикоса, улавливаются нюансы благородной серой гнили. Послевкусие средней продолжительности, очень приятное.

Аромат

Вино характеризуется прекрасным ароматическим букетом с тонами папайи, манго, консервированных персиков, конфет, цитрусовых, трав, белых цветов и скошенной травы.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к фуа-гра, оливкам, сырам, особенно хорошо оно сочетается с голубыми сырами, а также со свежими и вялеными фруктами, десертами из абрикосов.

Интересные факты

"Aszu" — линейка высококлассных вин, созданных из ягод типа "Aszu" на основе старинных многовековых традиций. Термин "Aszu", дословно переводящийся как "сухой", сегодня ассоциируется с типом вина, изготовленного из ботритизированного заизюмленного винограда, то есть подвяленного винограда, обработанного благородной серой гнилью. Такие ягоды собираются вручную, по одной, в специальные корзинки, именуемые "Путтоньош" или "Путтон". Корзины служат единицей измерения количества собранных ягод, в среднем корзина вмещает 25-30 килограмм подвяленных ягод. Чем больше значение "Путтоньош" в названии вина (по шкале от 3 до 6), тем вино получается богаче и слаще.

Технология производства вина Tokaji "Aszu 5 Puttonyos" такова: ягоды складываются в огромные чаны, где в течение недели под собственной тяжестью винограда из него вытекает часть сока. Эту эссенцию сливают, а оставшийся виноград прессуют и добавляют к уже готовому сухому вину-основе. Брожение производится в стальных чанах. Ферментация "Ассу 5 Путтоньош" длится 2 месяца, после чего вино выдерживается не менее 2 лет в бочках из болгарского дуба Землен и еще 1 год в бутылках.

Шато Дересла, которым с 2000-го года владеет семья д'Олан из Шампани, расположено в удивительном месте — в самом сердце легендарного Токайского виноградника, который простирается на 5000 гектаров вокруг небольшого городка Токай на востоке Венгрии. Погреба винодельни находятся в красивейших пещерах, вырытых прямо в скалах. Отреставрированные в 2003 году, они позволяют выдерживать вина в духе традиций и при максимально правильном режиме температуры и влажности. Шато владеет 60 гектарами прекрасных виноградников. Почва участка состоит из глины и лёсса (осадочной горной породы) с большим количеством вулканических и осадочных элементов. Средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве культивируются три автохтонных сорта винограда: Фурминт, Харшевелю и Мускат. В 2007 году была полностью реконструирована и модернизирована старая винодельня, а также построен новый завод по переработке сырья и логистический центр.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Дересла, Токай "Ассу 5 Путтоньош", 2008, 500 мл, цена Chateau Dereszla, Tokaji "Aszu 5 Puttonyos", 2008, 500 мл — 825 грн. Производитель вина Шато Дересла.