Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chateau Dillon, Haut-Medoc AOC Cru Bourgeois, 2011

в46879Шато Дийон, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус

Вино обладает элегантным, плотным, округлым и гармоничным фруктовым вкусом с хорошей структурой и долгим освежающим послевкусием.

Аромат

Интенсивный аромат вина раскрывается тонкими цветочными и ванильными нотами.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с котлетами из телятины, жареной курицей и красным мясом на гриле.

Интересные факты

Мягкое фруктовое вино Chateau Dillon создано из характерного для О'Медок купажа винограда сортов Мерло, Пти Вердо и Каберне. Перед винификацией ягоды тщательно сортируются и отделяются от гребней, после чего отправляются в стальные емкости на ферментацию при контролируемой температуре. Выдержка вина проводится во французских дубовых бочках, треть из которых — новые, в течение 12 месяцев. В течение этого времени вино будет развиваться по многим аспектам: будет происходить природное осаждение частиц под действием силы тяжести, обогащаясь за счет ароматических свойств дерева, придавая вину древесные и пряные оттенки. Дубильные вещества смягчаются, вино округляется. В конце созревания вино пройдет этап фильтрации, а в апреле-июле — розлив.
Винтаж 2011 года награжден золотой медалью и оценкой в 88/100 баллов от "Guide Gilbert & Gaillard, 2015".

Chateau Dillon, основанное в начале XVIII века, расположено в одном из лучших винодельческих аппелласьонов Бордо — О'Медок. Высокое качество местных вин зависит не только от благоприятного терруара, но и от профессионализма специалистов Шато — недаром Chateau Dillon считается центром подготовки энологов.
Кроме тщательного соблюдения процесса винификации, виноделы Шато Дийон продолжают вносить новое в науку виноделия. Так, например, вина класса Крю Буржуа от Chateau Dillon отличаются характерными древесными нотами в аромате, столь несвойственных для других производителей. Секрет в данном случае скрывается в большем использовании новых дубовых бочек при выдержке.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Дийон, 2011, цена Chateau Dillon, Haut-Medoc AOC Cru Bourgeois, 2011 — 1 147 грн. Производитель вина Шато Дийон.