Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chateau Doisy-Daene, "L'Extravagant de Doisy-Daene", Sauternes AOC, 2004, 375 мл

в39901"Л 'Экстравагант де Дуази-Даен", 2004
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 5 940 грн
Количество
шт.
в наличии
Найти похожие

Гарантия качества
Рейтинги и награды:
QUA-20 17.75
38 Рейтингов за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино обладает искрящимся золотым цветом.

Вкус

Вино обладает богатым, сладким вкусом с хорошим балансом кислотности и длинным, сильным фруктовым послевкусием.

Аромат

Аромат вина наполнен тонами мёда и апельсинов.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с десертами и фруктами, может подаваться в качестве дижестива.

Интересные факты

"L'Extravagant de Doisy-Daene", 2004 — действительно экстравагантное вино. Первый винтаж был создан в 1990 году. Для создания вина используется виноград, который оставляют на лозах буквально по две грозди и ждут полного засахаривания. Ботритизированные ягоды собирают в ноябре, когда содержание сахара в плодах достигает 36-40%. Затем виноград медленно прессуется в течение двух суток. После прессования происходит брожение виноградного сока в дубовых бочках. Старение вина начинается с 10-месячной выдержки в бочках из дуба в прохладных погребах винодельни. Затем вино переливается в резервуары из нержавеющей стали и выдерживается еще в течение 9 месяцев. Производство этого вина очень ограничено. В 2004 году было сделано всего 5 бочек. 

Поместье Дуази-Даэн находится в Барсаке и принадлежит семейству Дюбурдье с 1924 года. На текущий момент сменилось три поколения талантливых виноделов, с 2000-го года Дени Дюбурье успешно руководит процессом производства вина. Первый владелец, Жорж Дюбурдье, создавал репутацию хозяйства, его преемник — Пьер — расширил территорию Дуази-Даэн до нынешних размеров (15 га). На виноградниках, которые засажены на 75% сортом Семильон и на 25% сортом Совиньон Блан, используют только органические удобрения. Удивительная почва виноградников состоит из так называемого барсакского красного песка. При плотности посадки 7000 лоз на гектар используют прореживание листьев и подрезку лишних побегов. В Дуази-Даэн создают великолепный Сотерн и невыразимо утонченное сухое белое вино. На протяжении многих лет семье лучше всего удавались белые сладкие вина, но сегодня и остальные их вина всегда получают одобрение знатоков.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Л 'Экстравагант де Дуази-Даен", 2004, 375 мл, цена Chateau Doisy-Daene, "L'Extravagant de Doisy-Daene", Sauternes AOC, 2004, 375 мл — 5 940 грн. Производитель вина Шато Дуази-Даэн.