Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chateau Doyac Cru Bourgeois, Haut-Medoc AOC

в46959Шато Дойак Крю Буржуа, О-Медок
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина богатый, округлый, с изысканной текстурой, эластичными танинами и долгим, элегантным послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует чарующий аромат с нотами свежих красных фруктов и ванильными нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с сырами и различными мясными блюдами — стейком, жарким, тушеным или жареным мясом.

Интересные факты

Chateau Doyac — амбициозное вино, вкус которого, сдержанный в молодости, с течением времени раскрывается восхитительно богатыми тонами. Ароматный букет вина, несмотря на его насыщенность, можно назвать утонченным и изысканным.
Купаж вина состоит из Каберне Совиньон и доминирующего Мерло, дающего вину необычайную округлость. Виноград для вина выращен на глинисто-известняковых почвах, средний возраст лоз, посаженных плотностью в 7000 растений на гектар, составляет 18 лет. Урожай собирается механическим способом. После ферментации, вино выдерживается в дубовых бочках, из которых 25% ежегодно обновляется, в течение 12 месяцев.

Макс Пуралес — владелец Шато Дойак — работал в области финансов и банковского дела, пока в 1998 году, благодаря своей страсти к виноделию, не развернул жизнь на 180 градусов. Жена Макса работала в театре в Нью-Йорке. Через три месяца после свадьбы они приняли решение жить в Бордо. "В семье у нас всегда были подвалы с красивыми бутылками, я по-настоящему страстно любил виноделие и поэтому решил вернуться к образованию в области виноградарства и виноделия. После обучения, я дебютировал в Шато де Маллере", — рассказывает Макс. В 1998 году он приобретает Шато Дойак с красивым виноградником, занимающим один большой участок на известняковом плато размером в 34 гектара. Семья Пуралес произвела капитальный ремонт Шато, восстановила его, и к 2009 году расширила виноградники, после чего Макс построил новый винный завод, чтобы увеличить объемы производство вина.
"Моя философия — говорит Макс Пурталес, — не производить слишком много вина, так как мир знает — как это сделать, но создавать тонкие и элегантные вина. Мы должны уважать баланс, свежесть и всё, что характеризует великие вина Бордо".

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Дойак Крю Буржуа, О-Медок, цена Chateau Doyac Cru Bourgeois, Haut-Medoc AOC — 425 грн. Производитель вина Шато Дойак.