Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chateau Gilette, Sauternes AOC, 1988

в15819Шато Жилет, Сотерн, 1988
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 6 577 грн в наличии
Рейтинги и награды:
WS 95
BD 17
RVF 18.5
24 Рейтинга за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
1988 6 577 грн
3 Оценки
1989 6 156 грн
2 Оценки
1990 6 156 грн
1 Оценка
1975 19 381 грн
1 Оценка
1978 14 512 грн
1 Оценка
1982 4 791 грн
1 Оценка
1983 16 151 грн
2 Оценки
1985 8 975 грн
2 Оценки
Остальные винтажи
//winestyle.com.ua/products/Chateau-Gilette-Sauternes-AOC-1989.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус

Вино обладает мощным, элегантным, глубоким, сложным, привлекательным вкусом со сбалансированной кислотностью и слоистыми тонами цукатов, меда, изюма, поджаренного миндаля и цветочными нотами, длительным чистым послевкусием.

Аромат

Невероятно молодой аромат вина раскрывается тонами цитрусовых (апельсина и лимона) и крем-брюле.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с нежными фруктовыми десертами, бисквитными и песочными пирожными, а также фуа-гра, голубыми сырами и белым мясом птицы, приготовленном на углях.

Интересные факты

Chateau Gilette, 1988 года — великий винтаж, отличающийся глубиной и уникальной сложностью плотного, сбалансированного вкуса, обволакивающего и элегантного. Многие винные эксперты в один голос назвали винтаж 1988 года прекрасным! На пике развития вино будет находиться в период с 2011 по 2027 год.

Шато Жилет — это исключительные вина, производимые только в лучшие урожайные годы (почти за семьдесят лет существования Шато было выпущено всего около 20 винтажей, самый молодой на сегодня — из урожая 1985 года). Из-за своеобразного правила Chateau Gilette не выпускать вина в продажу раньше 20 лет, владелец замка, Кристиан Медвиль, получил прозвище "антиквар Сотерна". Нынешняя владелица Жюли Гоне-Медвиль, наследница многолетней семейной традиции, не выпустила еще ни одного собственного сотерна: все, что находится сейчас в бутылках под маркой Chateau Gilette, было создано ее родителями и дедом Рене Медвилем.

На маленьком винограднике, площадью всего 4,5 гектара, Шато Жилетт выращиваются сорта Семильон (85%), Совиньон Блан (10%) и Мюскадель (5%). Раньше Шато производило вина с различной степенью кислотности — сухое, полусухое, сладкое и экстра-сладкое Creme de Tete (Крем де Тет). Теперь все вина Шато идут как "Крем де Тет". Всего в год производится от 3000 до 6000 бутылок вина.

"Шато Жилет Сотерн Крем де Тет" считается одним из самых неординарных вин в мире. Особенности производства: покрытый благородной плесенью "Botrytis Cinerea" виноград для Шато Жилет Сотерн собирают вручную в 6-8 подходов. Ягоды прессуют очень бережно при помощи пневматического пресса. После этого вино ферментируется в стальных чанах при строгом температурном контроле. При изготовлении Шато Жилет Сотерн не используются искусственные дрожжи. Вино выдерживают не менее 17-18 лет и только после этого разливают в бутылки! Отличительная черта вин Шато Жилет состоит в том, что для выдержки используются маленькие емкости, благодаря чему вкус напитка получается более свежим и сложным. Даже с возрастом вина не теряют своего свежего и легкого аромата, структуры и кислотности.

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Жилет, Сотерн, 1988, цена Chateau Gilette, Sauternes AOC, 1988 — 6 577 грн. Производитель вина Шато Жилетт.