Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chateau Hostens-Picant, Sainte-Foy Bordeaux AOC, 2008

в52059Шато Остенс-Пикан, 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-красного, практически фиолетового цвета.

Вкус

У вина полный, насыщенный вкус, изобилующий нотками спелых фруктов. Особую элегантность вину придают танинные акценты. Послевкусие долгое и освежающее.

Аромат

Палитра аромата вина мощно раскрывается тонами черных ягод, особенно черники и черной смородины, на фоне легкой пряной отделки.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, ягнятиной или бараньим окороком. Рекомендуется декантировать за два часа до подачи.

Интересные факты

Chateau Hostens-Picant — красное сухое вино, которое считается одним из лучших представителей аппелласьона Сент-Фуа Бордо. Вино создается из купажа винограда сортов Мерло и Каберне Фран, заботливо выращенного без применения химических удобрений. Вино изготавливается по классической технологии производства бордоских вин. Изначально осуществляется алкогольная ферментация, после чего наступает очередь яблочно-молочного брожения в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается Шато Остенс-Пикан в дубовых бочках, треть из которых новые, 12 месяцев. Следует отметить, что каждый сорт винифицируется отдельно, и соединяются они лишь после выдержки. 

О производителе

Расположенное в регионе Жиронда имение Chateau Hostens-Picant буквально дышит красотой французской провинции. Зеленые леса и живописные холмы, приятный климат и вековая история делают эту местность особенной, наполняя даже воздух особенным шармом. Не зря Ив Пикан, в прошлом врач, увлекся красотой этих земель и решил начать свое дело именно здесь, приобретя вместе с женой Надин имение под названием Шато да Гранженев. Поместье было основано много столетий назад, во времена, когда только отшумела Тысячелетняя война. И вот в 1986 году начинающие виноделы дали поместью вторую жизнь, назвав его в честь родовой фамилии — Шато Остен-Пикан. В деле создания чудесных вин семейной паре помогает энолог Эрик Фрюшо, который применяет не только свой опыт, но и любовь к виноделию, а также стремление производить качественный продукт. "У нас небольшие виноградники, но я всегда делал акцент на качестве", — говорит он. "Мы хотим, чтобы наше вино открывало саму суть этих земель, славящихся своей культурой и особенным шармом". Семейное дело родителей готовы продолжить дочери Валентин и Шарлотта, которые с удовольствием помогают родителям. С 2004 года хозяйство сотрудничает с известным специалистом-энологом Стефаном Деренонкуром, что выразилось в обновлении производства и новом подходе к выращиванию винограда. В хозяйстве этот шаг назвали "ставкой на качество", что полностью оправдало ожидания владельцев Шато и, безусловно, отразилось на качестве вин. Кстати, сам Ив Пикан называет свои вина такими, "которые заставляют себя пить". 
В нашем магазине вы можете купить вино Шато Остенс-Пикан, 2008, цена Chateau Hostens-Picant, Sainte-Foy Bordeaux AOC, 2008 — 970 грн. Производитель вина Шато Остенс-Пикан.