Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chateau L'Hermitage, Saint Emilion Grand Cru, 2001

в56233Шато Л'Эрмитаж, 2001
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного рубиново-пурпурного цвета.

Вкус

Вино обладает полнотелым богатым вкусом с великолепной нежной текстурой и невысокой кислотностью.

Аромат

Ароматный букет вина раскрывается нотами черных трюфелей и смородинового ликера в сочетании с дымными нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино составит хорошую пару мясным блюдам, дичи и сырам.

Интересные факты

Красное вино Chateau L'Hermitage представляет собой купаж винограда сортов Мерло и Каберне Фран, который собран с 45-летних лоз на винограднике Шато, занимающем небольшой участок всего в 3 гектара. Урожай собирают и сортируют вручную, дальнейший процесс предполагает резкую заморозку ягод, что позволяет кожице лопнуть без необходимости механического вмешательства. После ферментации вино выдерживается в новых дубовых бочках в погребах средневековой церкви XVI столетия, а затем разливается по бутылкам без предварительной фильтрации.

Chateau L'Hermitage
расположено на небольшом участке в 3 га на территории Сент-Эмильона. Вблизи располагаются знаменитые виноградники Шато Канон, Шато Анжелюс и Шато Босежур-Беко. На виноградниках L'Hermitage выращивают такие сорта, как Каберне Фран и Мерло, возраст лоз составляет около 45 лет. Небольшой объем виноградника позволяет проводить сбор и сортировку винограда очень тщательно. Предварительные манипуляции в Шато производятся вручную, даже отделение ягод от гребней. Винификация начинается с предварительной заморозки ягод — в таком случае кожица лопается сама и отпадает необходимость дробления. В дальнейшем размороженные виноградины проходят только мягкий отжим, с применением элементов деликатной maceration carbonique (карбо-мацерации). Завершается процесс создания вин Шато выдержкой в новых дубовых бочках с последующей оклейкой яичным белком. Бутилирование вин проходит без фильтрации, а для выдержки вина после бутилирования используются погреба старой церкви, стоящей неподалеку.

Характеристики

Метки

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Л'Эрмитаж, 2001, цена Chateau L'Hermitage, Saint Emilion Grand Cru, 2001 — 3 703 грн. Производитель вина Шато Л' Эрмитаж.