Магазин элитных вин и алкоголя

Вино Chateau La Tour de L'Eveque, "Petale de Rose", Cotes de Provence AOC, 2015

в67432"Петаль де Розе", 2015, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18

Отзывы о покупке Chateau La Tour de L'Eveque, "Petale de Rose", Cotes de Provence AOC, 2015

Дегустационные заметки

Цвет

Вино имеет нежный цвет меди с золотистыми отблесками.

Вкус

Вино обладает сбалансированным, освежающим вкусом, в котором тона сочных фруктов сочетаются с минеральными нотками и тонкой кислотностью, плавно переходящими в изысканное послевкусие с цитрусовыми акцентами.

Аромат

В соблазнительном, слегка пряном аромате вина присутствуют оттенки айвы, абрикосы и персика, нежные цветочные нюансы.

Гастрономические сочетания

Вино идеально подходит для блюд из рыбы, различных блюд из лосося, суфле и азиатской кухни.

Интересные факты

"Реджин Сюмеир произвела настоящую революцию в мире вин, когда после долгих
 лет исследований выпустила "Petale de Rose"", — французский журнал "Marianne".


Элегантное розовое вино "Petale de Rose" производится из урожая с органического виноградника Maurettes в Провансе, который имеет соответствующий эко-сертификат FR-BIO 10. Роберт Паркер в своей книге "The Wine of The Rhone Valley and Provence" ("Вина Долины Роны и Прованса") описал этот терруар так: "Chateau La Tour de L'Eveque — одно из лучших поместий, расположенное на холмистой местности, возвышаясь над одним из легендарных мест Ривьеры, рыбацкой деревней и местом встреч художников и богемы Сант-Тропе. Розовые вина Chateau La Tour de L'Eveque — очень высокого уровня, они свежие и живые... Это прекрасный терруар с винами самых высоких стандартов". Почвы этого региона состоят из аспидного сланца с прослойками каменистого песчаника.

Технология производства вина "Петаль де Розе" не совсем стандартная. После сбора урожая, лучшие гроздья отбираются вручную и незамедлительно подвергаются мягкому прессованию, что позволяет попасть в сусло меньшему количеству танинов из кожицы винограда. Обычно же ягоды предварительно дробятся. После недолгой ферментации вино разливается в бутылки в старинном замке Chateau La Tour de L'Eveque.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Петаль де Розе", 2015, цена Chateau La Tour de L'Eveque, "Petale de Rose", Cotes de Provence AOC, 2015 — 910 грн. Производитель вина Шато ля Тур де л’Эвек.