Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chateau Latour Pauillac AOC 1-er Grand Cru Classe 1991

в6795Шато Латур (Пойяк) Премьер Гран Крю Классе 1991
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 20 085 грн в наличии
Рейтинги и награды:
WS 91
RP 89
QUA-20 15.5
111 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.com.ua/products/Chateau-Latour-Pauillac-AOC-1-er-Grand-Cru-Classe-1994-750.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Насыщенного тёмно-рубинового цвета с янтарным оттенком по краю бокала.

Вкус

Шато Латур 1991 года обладает немного агрессивной танинностью, маслянистой текстурой и глубоким, насыщенным вкусом. Букет раскрывается классическими тонами черной смородины, кедра и минералов. Долгое послевкусие демонстрирует тона табака, кофе и подлеска.

Аромат

Немного сдержанный аромат раскрывается нотами спелых вишен, чёрной смородины, сухофруктов, а также тонами минералов, кедра, жареных орехов, пряностей и полевых трав.

Гастрономические сочетания

Шато Латур прекрасно дополняет изысканные блюда из красного мяса и птицы, такие как фрикасе из телятины, шницель из индейки с яблоками, фуа-гра, трюфели, карпаччо с инжиром, утка по пекински, фаршированные куропатки. В качестве закусок идеально подойдёт пармская ветчина и голубые сыры. За 2 часа до подачи на стол вино рекомендуется декантировать.

Интересные факты

1991 год принес немало волнений владельцам поместья. Уже в апреле заморозки погубили 20% лозы знаменитого «Анкло», а начавшийся 24 сентября сбор урожая пришлось временно прервать в связи дождями. Но, несмотря на неблагоприятные климатические условия, виноград все же смог достичь необходимого уровня зрелости, благодаря чему Шато Латур 1991 года обладает богатым, насыщенным вкусом и превосходным балансом. Немного сдержанное вначале, Шато Латур 1991 года с каждой минутой набирает вес и концентрацию, и демонстрирует удивительный уровень насыщенности в долгом послевкусии. На пике зрелости вино будет находиться между 2000 и 2015 годами.

 

Шато Латур расположено на границе двух коммун — Сен-Жюльен и Пойак, к северу от виноградника Леовиль Лас Каз. Его можно увидеть еще издалека благодаря башне Святого Ламбертина (Saint-Lambertin), сохранившейся со времен XIV века, когда во время Столетней войны она служила надежной защитой от англичан. Впервые башня Saint-Lambertin появилась на этикетках поместья в конце XVIII века и продолжает украшать великолепные вина Шато Латур и сегодня, причем одним из признаков по которому можно определить подлинность вина, является изображение маленького льва, сторожащего башню.
Согласно официальной классификации вин Бордо 1855 года Шато Латур относится к высшей категории Premier Grand Cru Classe, а само поместье входит на сегодняшний день в пятерку лучших производителей Бордо наряду с Шато Мутон-Ротшильд, Шато Лафит-Ротшильд, Шато Марго и Шато О-Брион.
История Шато Латур как серьёзного винодельческого хозяйства начинается в 1670 году, когда его приобретает личный секретарь Людовика XIV — монсеньор де Шаван. Именно при нем в 1680 году здесь были разбиты виноградники, а уже в 1707 году вино Латура предлагалось искушённому обществу джентльменов в «London Gazette», а его цена приравнивалась к цене вин первого класса, таких как Шато Лафит и Шато Понтак (О-Брион).
Одним из главных факторов прекрасного качества вин Шато Латур является уникальность терруара. Обширные водные массы по обе стороны Пойака — Атлантический океан и река Жиронда — служат регуляторами тепла и обеспечивают мягкий микроклимат, так необходимый для оптимального вызревания винограда, а глинистые почвы, богатые железом, обеспечивают вину хорошую тельность, сложный букет и великолепную танинную основу. Знаменитая центральная часть виноградника, получившая название "l'Enclos" (Анкло), засажена старыми лозами, из урожая которых и производится первое вино хозяйства Grand Vin de Chateau Latour.

Как и все "великие вина" Бордо, Шато Латур отличает богатый букет, истинно глубокий, многослойный вкус, раскрывающийся множеством тонов и полутонов, а также удивительная способность «хранить время». Его по праву можно считать долгожителем, ведь потенциал развития этого превосходного вина составляет от 30 до 60 лет!

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Латур (Пойяк) Премьер Гран Крю Классе 1991, цена Chateau Latour Pauillac AOC 1-er Grand Cru Classe 1991 — 20 085 грн. Производитель вина Шато Латур.