Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chateau Leoville Poyferre, Pavillon de Leoville Poyferre, Saint-Julien AOC, 2011

в62222Шато Леовиль Пойферре, Павийон де Леовиль Пойферре, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино имеет глубокий темно-красный цвет.

Вкус

Насыщенный вкус вина объединяет нюансы терпкой вишни и черной смородины, мягкую текстуру и округлые танины, которые ярко ощущаются в продолжительном послевкусии.

Аромат

Соблазнительный букет вина открывается полутонами темных ягод, оттенками табака и кофе, нежными мотивами фиалки и земли, а также минеральными нотками.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами французской, испанской и итальянской кухни.

Интересные факты

Pavillon de Leoville Poyferre  — второе вино хозяйства Шато Леовиль Пойферре, создается из ассамбляжа виноградных сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Для его изготовления используется урожай более молодых лоз. Виноград собирается вручную, а затем бережно и тщательно сортируется перед его передачей на винодельню. Непосредственно перед бутилированием вино осветляется яичным белком. Выдержка осуществляется в дубовых бочках, которые уже один или два раза были использованы для выдержки вина.

Павийон де Леовиль Пойферре характеризуется насыщенным букетом с акцентами спелых ягод, шелковистыми танинами и устойчивым послевкусием. Винтаж 2011 года рекомендуется употребить в период с 2015 по 2021, а известный винный критик Джеймс Саклинг утверждает, что особый шарм этот винтаж приобретет в 2017 году.


Виноградники нынешнего Шато Леовиль Пойферре в XVII веке принадлежали советнику бордосского Парламента, благородному буржуа Жану де Муатье, а Шато носило имя владельца — "Mont-Moytie". Вина Шато, наряду с винами из Шато Марго, были одними из первых, получивших признание и известность вин Медока. В XVIII веке Шато переходит во владение к знаменитому Александру де Гаску, который переименовал Шато в Леовиль. Александр стремился сделать Леовиль местом производства лучших вин Медока. Он расширил владения, купив соседние земли, посадил новые плантации винограда, сократив численность сортов, построил новый погреб, где внедрял современные по тем временам способы винификации. После его смерти, Леовиль в Сен-Жюльен был самым крупным Шато Медока, насчитывающим 120 гектаров земли.
Гаск не оставил прямых наследников и Шато было поделено между дальними родственниками. Одна часть досталась маркизу де Лас Каз, со временем она была разделена между его детьми: сыну достался больший участок, известный нынче как Шато Леовиль Лас Каз, а дочери Жанне, которая вышла замуж за барона Жана-Мари де Пойферре — четвертая часть старинной усадьбы. Так началась история Шато Леовиль Пойферре. Шато и принадлежащим ему виноградникам пришлось пережить тяжелые времена — эпоху экономической депрессии, страшное нашествие филлоксеры и плесени, которые к концу XIX века уничтожили практически весь виноградник.
В 1920 году Шато покупает семья Кувелье — крупный негоциант, известный с 1804 года, уже владеющий к началу XX века рядом бордосских Шато. Леовиль Пойферре — жемчужина в короне Кувелье — тем не менее, достаточно долго не выпускала достойных вин, несмотря на великолепный тонкий терруар и богатый потенциал. Настоящим Ренессансом для Шато стал приход к управлению в 1979 году Дидье Кувелье. Он не имел никакого отношения к виноделию и получил бухгалтерское образование. Но у него была "хорошая" голова, и он быстро понял — в каком направлении нужно двигаться. Взяв консультации у профессиональных энологов — профессора Эмиля Пейно и Мишеля Роллана, Дидье вложил значительные инвестиции в виноградники и модернизацию винодельни и подвалов. Под его руководством виноградники были пересажены, сортовой акцент был смещен с Мерло на Каберне Совиньон. Площадь посадок была расширена с 48 до 80 гектар. К винам Шато сторицей вернулась былая слава. Сегодня Шато выпускает три вина в богатом, полном, соблазнительном стиле, которые неоднократно завоевывали наивысшую оценку в 100 баллов от известных винных критиков.

 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Леовиль Пойферре, Павийон де Леовиль Пойферре, 2011, цена Chateau Leoville Poyferre, Pavillon de Leoville Poyferre, Saint-Julien AOC, 2011 — 1 539 грн. Производитель вина Шато Леовиль Пойферре.