Магазин элитных вин и алкоголя

Вино Chateau Margaux (Margaux) AOC Premier Grand Cru Classe 1989

в2651Шато Марго (Марго) Премьер Гран Крю Классе 1989, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена
53 377 грн
в наличии
Рейтинги и награды:
WS 96
RP 89
106 Рейтингов за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
1989 53 377 грн
2 Оценки
1988 60 113 грн
2 Оценки
1998 21 263 грн
4 Оценки
1982 68 686 грн
1 Оценка
1983 42 927 грн
1 Оценка
1986 48 293 грн
2 Оценки
1990 75 125 грн
4 Оценки
1991 13 843 грн
1 Оценка
1992 12 526 грн
1 Оценка
1993 14 417 грн
3 Оценки
1994 27 043 грн
2 Оценки
1997 31 388 грн
4 Оценки
1999 29 618 грн
4 Оценки
2000 67 161 грн
4 Оценки
2001 31 850 грн
4 Оценки
2003 95 177 грн
4 Оценки
2009 50 314 грн
3 Оценки
2010 50 314 грн
5 Оценок
2011 31 388 грн
7 Оценок
2012 25 755 грн
3 Оценки
2013 24 467 грн
2 Оценки
Остальные винтажи

Отзывы о покупке Chateau Margaux (Margaux) AOC Premier Grand Cru Classe 1989

Дегустационные заметки

Цвет

Густого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус

Шато Марго 1989 года обладает богатым, насыщенным вкусом с хорошей концентрацией и чистотой. На фоне зрелых, мягких танинов раскрываются роскошные фруктово-шоколадные оттенки, а долгое послевкусие очаровывает свежими нотами кедра.

Аромат

Яркий аромат соблазняет тонами новой кожи, обожженного дуба, а также оттенками спелых вишен и черной смородины. Особую пикантность букету придают свежие нотки полевых трав.

Гастрономические сочетания

Как и другие великие вина Бордо, Шато Марго должно подаваться при комнатной температуре, в пределах 15-18C. Что касается декантации, то она требуется только для более зрелых вин, тогда как для молодых вин достаточно небольшой аэрации. В качестве сопровождения наиболее подойдут блюда из красного мяса, будь то медальоны из говядины или ягненок в пряных травах. В качестве гастрономической пары также подойдут дичь, фаршированная птица, а также фуа-гра и зрелые голубые сыры.

Интересные факты

История Шато Марго уходит корнями в 12-ый век, хотя здание, которое сегодня можно увидеть на этикетке Павийон Руж дю Шато Марго, было построено лишь в 19 веке. Переходя от одного знатного владельца к другому, поместье начало принимать сегодняшний облик лишь в конце 16 века, когда его приобрела семья Лестоннак. Именно при Пьере де Лестоннаке с 1572 по 1582 год на большей части земель шато вместо зерновых культур были высажены виноградники. Особого внимания заслуживает также фигура управляющего Берлона, который в начале 18 века настоял на том, чтобы белые и красные сорта винограда сажались и винифицировались раздельно, а сбор урожая проводился во второй половине дня, когда высыхает роса. Он также уделял большое внимание особенностям терруара и знал его самые лучшие участки. Именно при Берлоне в шато стали производиться прекрасные вина, которые во время слепой дегустации вин Бордо 1855 года были отнесены к высшему классу Premier Grand Cru Classe и набрали 20 баллов из 20 возможных.
Сегодня Шато Марго входит в пятерку лучших производителей Бордо, большую роль в этом сыграл его последний владелец – Андре Менцелопулос. Именно при нем с 1977 по 1980 год было восстановлено само поместье, произведена реструктуризация виноградников, оборудованы новые подземные подвалы для хранения вина, и самое главное – под руководством энолога Эмиля Пейно было возрождено создание вторых великих вин Шато Марго – Павийон Руж и Павийон Блан, причем рецептура последнего была несколько откорректирована.
Благодаря мягкому климату в поместье создаются идеальные условия для вызревания винограда, а особенности почв Шато Марго, которые представлены  глиной, известняком и гравием, наделяют вина сложным букетом и прекрасной текстурой, позволяющей им развиваться не одно десятилетие. Некоторые же легендарные вина (1900, 1953, 1961, 1982 и 1990) имеют потенциал хранения более 100 лет.
Два красных вина поместья Шато Марго и Павийон Руж рождаются всего из 4 сортов: Каберне Совиньон (75%), Мерло (20%), Пти Вердо и Каберне Фран (5%), а белое Павийон Блан – только из Совиньон Блана, собранного на разных участках терруара.
 
Винификация первого вина поместья Шато Марго Гран Крю Классе от начала и до конца осуществляется в дубовых бочках. Сегодня вино переливают в бочки сразу же после окончания ферментации, примерно в конце октября или начале ноября. Выдерживается Шато Марго только в новых бочках из французского дуба в течение 18-24 месяцев, благодаря чему вино приобретает изящные ароматы и силу дубильных веществ. В первые шесть месяцев бочки расположены так, чтобы пробка находилась наверху. Это позволяет оставшимся после брожения газам испаряться, и в то же время медленное окисление стабилизирует цвет вина. После полугода бочки переворачивают так, чтобы пробка оказалось сбоку, и хранят вино так до разлива в бутылки. Осветляется вино при помощи яичного белка, но перед бутилированием не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки может образоваться осадок.

Шато Марго 1989 года запомнился в поместье как один из самых ранних и легких, поэтому винтаж даже получил прозвище «года мечты». Цветение, завязь и созревание винограда происходило в идеальных условиях теплого и сухого климата, а в июле и августе не прошло ни одного дождя, благодаря чему сбор был начат уже 17 августа и закончен 11 сентября, что на три недели раньше обычного срока. Великолепный урожай 1989 года напомнил о легендарном винтаже 1982, а уровень сахара был даже выше.
По мнению владельцев шато, благодаря гладкому вкусу и хорошей танинности, которые  вино приобретает только после длительной выдержки в бутылке, Шато Марго 1989 года можно было пить сразу же после окончания ферментации. Однако достаточно высокая концентрация танинов и слегка жесткая дубильная структура говорила о том, что стоит подождать некоторое время, чтобы в полной мере насладиться роскошным букетом этого вина. Предполагаемый срок зрелости вина 2008-2025 год.
Попробуйте неповторимое Шато Марго 1989 года, в котором традиционная классическая утонченность сменилась впечатляющим богатством многослойного вкуса.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Марго (Марго) Премьер Гран Крю Классе 1989, цена Chateau Margaux (Margaux) AOC Premier Grand Cru Classe 1989 — 53 377 грн. Производитель вина Шато Марго.