Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chateau Olivier Rouge, Grand Cru Classe de Graves Pessac-Leognan AOC, 2005

в11856Шато Оливье Руж (Пессак-Леоньян) 2005
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 1 340 грн в наличии
Рейтинги и награды:
WS 92
RP 88
BD 16
W&S 89
JR 86
QUA-100 86
DEC-5 4
73 Рейтинга за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2005 1 340 грн
7 Оценок
2001 1 015 грн
3 Оценки
2004 1 267 грн
4 Оценки
2006 2 766 грн
6 Оценок
2007 2 766 грн
6 Оценок
Остальные винтажи
//winestyle.com.ua/products/Chateau-Olivier-Rouge-Grand-Cru-Classe-de-Graves-Pessac-Leognan-AOC.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого, пурпурно-рубинового цвета.

Вкус

Замечательное вино, великолепно структурированное. Вкус полный, богатый, сложный, изящный, со сложными танинами.

Аромат

Вино Шато Оливье 2005 демонстрирует сложный букет, наполненный ароматами черных ягод, специй и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами. Особенно хорошо подойдет к говядине, ягненку, жареной телятине, фазану и домашней птице.

Интересные факты

Шато Оливье нельзя отнести к разряду легких напитков, которые так приятно пить в большой и веселой компании, скорее наслаждаясь общением, чем вникая в тонкости вкуса и аромата вина. Chateau Olivier — серьезное вино, требующее к себе внимательного подхода. Красные вина Шато Оливье отличаются значительным потенциалом к выдержке. С возрастом они приобретают больше мягкости, полноты тела, шелковистости во вкусе и сложности на финише.
Особенности производства. Урожай собирается вручную. Ферментация происходит при контролируемой температуре 25-30 ºC в стальных чанах с предварительной холодной мацерацией. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 1/3 обновляется каждый год. Поместье Оливье расположено в 11 км от Бордо на 220 га, из которых большинство занято лесами и пастбищами, а под виноградники отведено всего 55 га. Почвы очень сложные по составу: гравий, глина и известняк с включениями кварца и кремния. Плотность посадки 8000-10000 лоз на га. Средний возраст красных лоз 25 лет.

Награды и рейтинги:

Chateau Olivier 1996: the wine doctor 17+/20
Chateau Olivier 1998: the wine doctor 17/20
Chateau Olivier 2001: the wine doctor 16+/20
Chateau Olivier 2003: the wine doctor 16+/20
Chateau Olivier 2005: Le Point 14,5
Chateau Olivier 2007: the wine doctor 14+/20
Chateau Olivier 2008: the wine doctor 16,5+/20
Chateau Olivier 2009: the wine doctor 15,5+/20
Chateau Olivier 2010: Le Point 16,5

Chateau Olivier — один из шести замков, имеющих право производить красное и белое вино согласно классификации Graves 1959 года. Замок Оливье, также известный ранее, как la Salle-Léognan, появился во времена, когда английские рыцари под предводительством Черного Принца сражались с французами за право владения областью Бордо – Аквитанией, в 1152 году. Историки датируют первую постройку 11-12 столетием, останки которой можно увидеть в нижней части восточного павильона. В те времена в лесах Léognan водилось очень много диких кабанов, волков и оленей, на которых любил охотиться Черный Принц. Он и преобразовал Шато Оливье в охотничий домик. С тех времен у Шато сменилось много владельцев, каждый из которых вносил свою лепту во внешний вид замка. В 17-ом веке Шато Оливье уже было небольшим замком с винным погребом. В 1867 году поместье приобрела семья Александра де Бетманна – мэра Бордо, потомок которого, Жан-Жак де Бетманн, владеет замком в настоящее время. С 1990-х годов управляющим директором стал Лорен Лебрюн, который значительно улучшил качество производимых вин.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Оливье Руж (Пессак-Леоньян) 2005, цена Chateau Olivier Rouge, Grand Cru Classe de Graves Pessac-Leognan AOC, 2005 — 1 340 грн. Производитель вина Шато Оливье.