Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chateau Olivier Rouge, Grand Cru Classe de Graves Pessac-Leognan AOC , 2007

в10106Шато Оливье (Пессак-Леоньян) 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 2 737 грн в наличии
Рейтинги и награды:
WS 90
RP 88
BD 17
JR 80
QUA-100 80
DEC-5 4
74 Рейтинга за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2007 2 737 грн
6 Оценок
2001 1 004 грн
3 Оценки
2004 1 254 грн
4 Оценки
2005 1 325 грн
7 Оценок
2006 2 737 грн
6 Оценок
Остальные винтажи
//winestyle.com.ua/products/Chateau-Olivier-Rouge-Grand-Cru-Classe-de-Graves-Pessac-Leognan-AOC.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус

Среднетелое, гармоничное во вкусе вино с ощутимыми, но мягкими танинами и длительным фруктовым послевкусием.

Аромат

В букете проявляются оттенки черных ягод, лакрицы, тона табачного листа и легкие травяные нотки.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса и дичи на гриле и мясным закускам.

Интересные факты

Шато Оливье нельзя отнести к разряду легких напитков, которые так приятно пить в большой и веселой компании, скорее наслаждаясь общением, чем вникая в тонкости вкуса и аромата вина. Chateau Olivier — серьезное вино, требующее к себе внимательного подхода.

Красные вина Шато Оливье отличаются значительным потенциалом к выдержке. С возрастом они приобретают больше мягкости, полноты тела, шелковистости во вкусе и сложности на финише.

Особенности производства: урожай собирается вручную. Ферментация происходит при контролируемой температуре 25-30 ºC в стальных чанах с предварительной холодной мацерацией; вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 1/3 обновляется каждый год.

Поместье Оливье расположено в 11 км от Бордо на 220 га, из которых большинство занято лесами и пастбищами, а под виноградники отведено всего 55 га. Почвы очень сложные по составу: гравий, глина и известняк с включениями кварца и кремния. Плотность посадки 8000-10000 лоз на га. Средний возраст красных лоз 25 лет. Награды и рейтинги:
Chateau Olivier 1996: the wine doctor 17+/20
Chateau Olivier 1998: the wine doctor 17/20
Chateau Olivier 2001: the wine doctor 16+/20
Chateau Olivier 2003: the wine doctor 16+/20
Chateau Olivier 2007: the wine doctor 14+/20
Chateau Olivier 2008: the wine doctor 16,5+/20
Chateau Olivier 2009: the wine doctor 15,5+/20
Chateau Olivier 2010: Le Point 16,5


Chateau Olivier — один из шести замков, имеющих право производить красное и белое вино согласно классификации Graves 1959 года. Замок Оливье, также известный ранее, как la Salle-Léognan, появился во времена, когда английские рыцари под предводительством Черного Принца сражались с французами за право владения областью Бордо – Аквитанией, в 1152 году. Историки датируют первую постройку 11-12 столетием, останки которой можно увидеть в нижней части восточного павильона. В те времена в лесах Léognan водилось очень много диких кабанов, волков и оленей, на которых любил охотиться Черный Принц. Он и преобразовал Шато Оливье в охотничий домик. С тех времен у Шато сменилось много владельцев, каждый из которых вносил свою лепту во внешний вид замка. В 17-ом веке Шато Оливье уже было небольшим замком с винным погребом. В 1867 году поместье приобрела семья Александра де Бетманна — мэра Бордо, потомок которого, Жан-Жак де Бетманн, владеет замком в настоящее время. С 1990-х годов управляющим директором стал Лорен Лебрюн, который значительно улучшил качество производимых вин.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Оливье (Пессак-Леоньян) 2007, цена Chateau Olivier Rouge, Grand Cru Classe de Graves Pessac-Leognan AOC , 2007 — 2 737 грн. Производитель вина Шато Оливье.